Ovo je tipičan recept koji ludi za decom: šta izgleda bolje od jela od testenina sa makaronima, piletinom i paradajzom? Malo stvari. Na kraju će i najveće „talluditos“ pasti na ovo jelo, koje je super jednostavno za pripremu, od peradi, podignuto u najboljim uslovima, a to će kasnije rezultirati kvalitetom mesa.
makaroni-ragu-chicken-corral
SASTOJCI Makaroni dužine 320 g 400 g slobodnih pilećih prsa 1 luk 1 češanj češnjaka 500 g paradajza 2 cs sjeckani svježi peršun 4 cs ekstra djevičansko maslinovo ulje 100 g naribanog sira Salt Crni biber PRIPREMA Prerežite dojke na kockice od 2 cm sa svake strane. Ogulite i isecite luk i beli luk. Umutite paradajz 15 sekundi, ogulite ih, uklonite seme i isecite kockice. Zagrejte 2 kašike ulja u tavi za lepljenje i pržite kokoške kockice oko 2 minuta, dok ne postane zlatno smeđa. Uklonite i rezervišite. U istoj tavi sa ostatkom ulja smanjite sjeckani luk i beli luk 5 minuta. Dodajte kocke paradajza, začinite solju i sveže mlevenim biberom i kuhajte 20 minuta na laganoj vatri. Pospite pola usitnjenog peršuna, promešajte, uklonite iz toplote i rezervite za zagrevanje. Makarone skuvajte u slanoj vodi za vrijeme koje je naznačio proizvođač. Ocijedite i pospite ostatak peršuna i naribanog sira.
