Feliz noche tengan todos mis queridos amigos, un gusto saludarles y compartir con ustedes esta receta deliciosa de un arrocito mixto, combinando sabores del pollo, el ahumado de los huesitos, zanahorias, maíz sin duda alguna el verdadero sabor en una sola comida, Preparar esta comida me gusta porque se incorpora todo en un solo preparado, así que los invito a ver el paso a paso de esta preparación.
Good evening to all my dear friends; it is a pleasure to greet you and share this delicious mixed rice recipe. It combines the flavors of chicken, the smokiness of smoked pork bones, carrots, and corn—truly a meal that brings all those wonderful flavors together in one dish. I enjoy making this meal because everything comes together in a single preparation, so I invite you to check out the step-by-step process.
Ingredientes: 1 kilo de pollo picado, 1/2 kilo hueso ahumado, 2 tazas de arroz, 1 zanahoria, 1 lata de maíz, cebolla, ají, color, sal, cubito Maggi, aceite, ajo.
Ingredients: 1 kg chopped chicken, 1/2 kg smoked bone, 2 cups rice, 1 carrot, 1 can of corn, onion, chili pepper, food coloring, salt, Maggi cube, oil.
Luego de tener mi pollo picado previamente lavado al igual que los huesitos ahumados, procedo a sazonar con un poco de sal, cubito, comino, todo esto para que la carne se vaya impregnando en sabor.
After preparing the chopped chicken—which I have washed beforehand, just like the smoked bones—I proceed to season them with a little salt, bouillon cube, and cumin, all to ensure the meat absorbs the flavor.
También procedí a cortar un poco de cebolla ajices y zanahoria todo en cuadritos, lo llevé a mi olla con un poquito de aceite para sofreír.
I also proceeded to dice some onion, chili peppers, and carrot, and put them in my pot with a little oil to sauté.
Luego de unos 30 minutos de cocción, incorpore las dos tazas de arroz mezclé y dejé cocinar para añadir el maiz y dejar que el arroz se cocine para tener listo mi comida.
After about 30 minutes of cooking, I added the two cups of rice, stirred, and let it cook; then I added the corn and let the rice finish cooking so the meal would be ready.
Gracias por leerme y su valioso apoyo. Las fotos son de mi autoria @mariaser Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support. The photos are by me @mariaser Translated with Deepl translator
