English Version
Hello, dear Hive community. Today was a quiet day. Since we didn't have to work, I decided to go to the beach with my parents and wanted to do something different. The atmosphere, the warmth, and the moment all came together to let us enjoy this wonderful day. I really liked how everything turned out.
I don't know if you're familiar with this seafood delicacy—here we call them “chipi chipi.” I'm not sure if you know them by other names; if so, let me know in the comments section.
It was a pretty quiet day at the beach; there weren't many people around, which made it even more enjoyable.
To get this seafood delicacy, we simply dug holes in the sand—near the water’s edge or a little further out—and kept digging until we found them. They’re pretty easy to find, and there are plenty of them.
You might be wondering what to do with them afterward. Well, after we collect them, we put them in some seawater so they can get rid of the sand inside, and we let them sit there for a good while—all the while we keep enjoying the beach. When we get home, we rinse them several times, boil them, add scallions, garlic, chili peppers, a bunch of cilantro, a pinch of salt, and sometimes some vegetables. Believe me, this concentrated broth is absolutely delicious. We call it “consomé.” For me and my family, it’s a tradition to go to this beach, collect a few to make broth, and end the day with something like this.
Not only did we get quite a lot—a large amount, actually: two one-liter bottles plus a small bag—but we also had to set aside a portion for today and another for another day, so we’ll have more to eat and enjoy.
We enjoyed the day, and it was wonderful for everyone. Thank you for sticking with me until the end of this post and for all your support.
Versión Español
Hola querida comunidad de Hive, hoy fue un día tranquilo, como estábamos sin laborar decidí ir a la playa con mis papás y quise pasarlo diferente, el ambiente, el calor y el momento se dieron para disfrutar de este día tan maravilloso, me gusta como fue todo.
No sé si conozcan está exquisitez marina, acá las llamamos chipi chipi, no sé si las conoces con otros nombres, si es así déjamelo saber en la caja de comentarios.
Fue bastante tranquilo el día en la playa, no habían muchas personas que hicieran disfrutar al máximo.
Para obtener está exquisitez marina simplemente hicimos agujeros en la arena, cerca de la orilla de la playa o entrar un poco más en ella, excavar y excavar hasta ir consiguiendolas, es bastante fácil de obtener, además que hay demasiadas.
Te preguntarás qué haces con ella luego, bueno después de obtenerlas les dejamos algo de agua marina para que boten la arena que tienen adentro, las dejamos reposar un buen rato allí, mientras seguimos disfrutando de la playa y al llegar a casa, le hacemos varios lavados, las ponemos a hervir, le agregamos cebollín, ajo, ají, monte de culantro, su toque de sal y a veces algo de verdura, créanme que queda una delicia este concentrado de caldo, la llamamos consomé, para mí y mi familia es una tradición ir a esta playa y tomar algunas para hacer caldo y cerrar el día con algo así.
Además que obtuvimos bastante, una gran cantidad, dos botellas de un litro más un pequeño valde, tuvimos que separar luego una porción para hoy y otra para otro día, así tendremos más para comer y saborear.
Disfrutamos el día y fue maravilloso para todos, gracias por acompañarme hasta el final de esta publicación y por todo el apoyo.
The photos were taken with my cell phone. I used DeepL as the translator. I used Canva to edit the thumbnail.
Las fotos fueron tomadas desde mi celular El traductor usado fue el Deepl Use canva para editar la miniatura
