Feliz de reencontraros queridos amigos.
El título de esta publicación bien merecido para una canción que habla de la fusión de dos semillas ancestrales, uno de un grano adictivamente delicioso y otro de una semilla ceremonialmente exquisito, totalmente distintos y de aromas que inunda todo el espacio...
Hoy el café se envuelve por el potente sabor del chocolate artesanal con sutil especias percibidas en el paladar, una receta -ritual- con un sabor y aroma tan irresistible que enamora.
Recuerda, tu eres la magia 🪄💫🎩
Qué necesitamos? - What do we need?
- 1/2 de chocolate oscuro
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de leche
- 1 ramita de canela
- una pizca de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de café
- 1/2 dark chocolate
- 1 cup water
- 2 tablespoons milk
- 1 cinnamon stick
- a pinch of salt
- 1 tablespoon sugar
- 2 tablespoons coffee
Preparación - Preparation
Comenzamos partiendo el chocolate artesanal y lo derretimos en un olla con agua a fuego medio
We start by breaking up the artisanal chocolate and melting it in a pot of water over medium heat
Removemos el chocolate desprendiendo su exquisito aroma, agregándole el toque de sal, el azúcar y continuar removiendo a fuego medio.
Stir the chocolate, releasing its exquisite aroma, then add a pinch of salt and the sugar, and continue stirring over medium heat.
Agregamos la leche y batimos, para una mezcla espumosa lo llevamos a la licuadora. Reservamos
Add the milk and whisk; to make a frothy mixture, transfer it to a blender. Set aside.
Para el café, colocamos agua, la canela en una olla hasta hervir, agregamos el café y colamos,
To make the coffee, put water and cinnamon in a pot and bring to a boil, add the coffee to the strainer, and strain it
Con el espacio impregnado al exquisito café recién colao, al chocolate, la canela, servimos cuidadosamente dispuestos a disfrutar en nuestro lugar favorito...
With the air filled with the exquisite aroma of freshly brewed coffee, chocolate, and cinnamon, we carefully serve this treat and settle in to enjoy it at our favorite spot...
Los sentido se involucran comenzando con el calentito de la taza, el aroma delicioso, al ver lo espumoso, el paladar ansioso por saborear, mmmmm...
All your senses are engaged, starting with the warmth of the cup, the delicious aroma, the sight of the froth, and your palate eager to savor it—mmmm...
Sencillamente exquisito 🤎 Simply exquisite
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