Hello, dear friends at Hive Food. I hope you’re all doing well and are eager to cook something delicious, quick, and super nutritious. Today, I want to share one of those "lifesaver" recipes—the kind that gets us out of a bind when time is running short. As it happens, I had two cans of tuna in my fridge, so I decided to make a tuna mixture with some vegetables, along with a fresh salad for lunch, since I didn’t have time to prepare anything more elaborate. Sometimes we think that to eat something delicious, we need to spend hours in front of the stove; but in reality, with just a few basic ingredients, we can put together a spectacular dish in less than ten minutes. For this meal, I opened the cans of tuna, drained them thoroughly, and placed the tuna in a bowl. Then, I put some vegetables into a pot to cook for the salad.
Hola, queridos amigos de Hive Food. Espero que se encuentren muy bien y con muchas ganas de cocinar algo rico, rápido y supernutritivo. El día de hoy quiero compartir con ustedes una de esas recetas salvavidas que nos sacan de apuros cuando el reloj corre en nuestra contra. Resulta que hoy tenía dos latas de atún en mi refri y se me ocurrió hacer una mezcla de atún con verduritas y una ensalada fresca para el almuerzo, ya que no tenía tiempo para preparar algo más elaborado. A veces pensamos que para comer delicioso necesitamos pasar horas frente a la estufa, pero la verdad es que con ingredientes básicos podemos lograr un plato espectacular en menos de diez minutos. Para esta preparación, abrí las latas de atún, las escurrí muy bien y las coloqué en un tazón. Luego en una olla coloqué varias verduras y las puse a cocinar para hacer la ensalada.
Preparation Open the cans of tuna and add the pre-chopped vegetables. Cook the potato—along with the vegetables intended for the salad—and then add it all to the tuna.
Preparacion Abrimos las latas de atún y le vertimos las verduras ya picaditas, y la papa la pones a cocinar junto a las verduras con las que haremos la ensalada, y se la echamos al atún.
The salad is up to you, or, if you prefer, you can serve the tuna with a few spoonfuls of white rice.
La ensalada es al gusto de ustedes o, si prefieres, puedes acompañar el atún con unas cucharadas de arroz blanco.
Buen provecho👩🍳👩🍳👩🍳
