The recipe called for an ingredient that no longer existed. This happened to us during the height of the crisis, when finding products for Venezuelan tables was nearly impossible. It sounds like a fictional story, but—believe me—a few years ago in Venezuela, you couldn't even find the flour needed to make our arepas in supermarkets. And this situation didn't last just days, weeks, or months; it lasted years—yes, years of anguish, pain, and suffering.
I had my young children and my mother in my care. To survive, we relied solely on my salary—which was only enough to buy half a kilo of cheese—and my mother’s pension, which wasn't enough to buy even a single piece of candy. You might ask, "How did you live through all that time?" Well, friends, we survived thanks to the charity of neighbors and the support of family; we could visit them, and they would offer us a plate of food. Oh, and the government gave us a bag of food every three months that we had to make last. To make matters worse, the food was often inedible—it frequently contained worms that we had to pick out before cooking. We ate corn arepas, plantain peels, re-brewed coffee, and heaps of cassava, while many other ingredients were completely unavailable—you couldn't find them for love nor money.
I remember that so many ingredients disappeared that, for months, using oil to fry anything was impossible. Milk was a luxury for the wealthy. The one ingredient that never ran out was salt—mostly because we hardly used it; what was the point of adding salt when there was no food to cook? Even cassava—the only affordable option left—eventually started to disappear; it was in such high demand that it became scarce, and whenever it did appear, the price was exorbitant. During that time, the mango never failed us; we even started calling the mango "Chicken," because it was what we ate to make up for the lack of other food.
This isn't a fictional story, friends; it is the very real reality that we, the Venezuelan poor, lived through during the years 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, and 2022—a very sad but true story. There were no ingredients or food available for the people. We recently learned that the person in charge of feeding the population back then became a millionaire through various deals made with other politicians to steal money meant for Venezuelans' food; in other words, corrupt politicians who, as if by magic, made the people's food supplies disappear and turned them into yachts and mansions.
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Venezuelans eating mangoes
Original story by @katriel1
I used Google Translate; my native language is Spanish.
Venezuela over the last 26 years
ESPAÑOL
La receta requería un ingrediente que ya no existía. Esto nos pasó en los años de la plena crisis cuando encontrar productos en la mesa de los venezolanos era casi imposible, parece una historia ficticia pero señores hace unos años en Venezuela ni harina para hacer nuestras arepas se conseguía en los supermercados y no fueron días, semanas o meses en esta situación, fueron años, si señores años de angustia, dolor y sufrimiento.
Yo tenía a mis hijos pequeños y a mi madre a mi cargo, para subsistir solo contábamos con el sueldo de mi trabajo que solo alcanzaba para comprar medio kilo de queso y mi madre con una pensión que no alcanzaba ni para un caramelo y ustedes dirán y como viviste todo este tiempo, bueno amigos, con la caridad de algunos vecinos, la familia unida que nunca nos faltó para poder por lo menos visitarla y que te dieran un plato de comida, ahhh y el gobierno nos daba una bolsa de comida cada tres meses y debíamos ahorrarla lo suficiente, comida que para completar era incomible muchas veces traía gusanos y teníamos que apartarlos para poder prepararlos. Comíamos arepas de maíz, concha de plátano, café recolado, yuca por montón y muchos ingredientes no se conseguían ni para remedio.
Recuerdo que tantos ingredientes dejaron de existir que por muchos meses utilizar aceite para freír cualquier cosa era imposible, la leche era para personas pudientes, el ingrediente que nunca desapareció fue la sal, porque casi ni la usábamos, a qué le íbamos a echar sal si no había comida qué preparar, cuando la yuca era lo único económico que quedaba también empezó a desaparecer porque era muy buscada y empezó a escasear y por eso cuando aparecía el precio era elevado.
En esta época el mango nunca nos abandonó, y desde entonces se le decía al mango Pollo, porque era lo que comíamos para suplir la falta de alimento.
No es una historia ficticia amigos, es la realidad, muy real de lo que vivimos la clase pobre venezolana por allá por el año 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022; muy triste pero cierto. No había ingredientes ni alimentos para el pueblo, hace poco nos enteramos que el encargado de alimentar a la población en esa época, se hizo millonario por diversos negocios que realizó con otros políticos del país para robarse el dinero de la comida de los venezolanos, es decir, corruptos políticos que por arte de magia desaparecieron los productos alimenticios del pueblo y lo convirtieron en yates y mansiones.
Te invito a participar en Concurso de escrituraTermina el cuento. Historia n.° 83 @ismeris @mariiale1979 @robotgirl2024 @militadigital01
Historia Original de @katriel1
He usado Google Traductor mi idima nativo es el español
