雅香火鍋是朋友指定要去解鎖的火鍋店，在北部有好幾家，常常都訂不到位子，據說是很紅的火鍋店，可惜我都是在自家附近吃火鍋很少往他處尋，自然也不知道這家店啦，要不是朋友相邀來吃一趟，我恐怕會路過直接錯過。
選在新北的這家雅香，原因是只有他訂的到位子，哈哈，中午去的時候甚至只有幾桌客人，畢竟是平日的中午，應該也沒那麼多人愛頂著大太陽吃火鍋的吧?更別提大部分的人都還要上班賺錢呢，向我們這種閒閒沒事的人畢竟不多?這裡打問號其實是不一定的意思，因為很多咖啡店下午都可以坐滿人，哈哈。
雅香火鍋是先點肉片，老闆會親自幫你炒肉炒到半熟，肉挑出來後再加入湯頭，半熟的肉之後我們可以涮著吃，火鍋料則全放在冰櫃裡自己挑，想吃多少拿多少，費用是用盤子的顏色來計費的，顧客也可以自行計算一下價錢免得被誤算。
我和朋友吃了兩盤肉片，和一些青菜及火鍋料，花了台幣一千一百元左右，算是挺貴的吧?這樣的價錢我可以去上次介紹的蒙古烤肉店吃到飽，絕對比這裡的火鍋吃到更多的肉片和現炒料理，所以老實說我覺得CP值很低，我應該不會來第二次，哈哈。
但因為要來吃這家火鍋店讓我發現了一間寶藏餐廳，一間超美的咖啡店，下回來介紹。
