Good morning, blog friends—how are you? Please excuse my absence yesterday; my husband wasn't feeling well, so I spent time with him and dealing with doctors—I'll tell you more about that later. Anyway, I cooked a delicious dish to lift our spirits. For this recipe, you need:
- 450 grams of chicken breast
- 2 medium zucchini
- 4 medium carrots
- 3 tablespoons of granulated onion
- 3 tablespoons of turmeric
- 6 tablespoons of oil
- 6 tablespoons of salt
First, let's prepare the vegetables: clean the zucchini and cut them into thin strips; then peel the carrots and cut them into strips as well. Get a large pan or wok ready, add two kitchen glasses of water and three tablespoons of salt, and boil the vegetables for fifteen minutes.
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Buenos días, amigos del blog: ¿cómo están? Por favor, disculpen mi ausencia de ayer; mi esposo no se sentía bien, así que pasé el tiempo con él y ocupándome de asuntos médicos; ya les contaré más sobre eso más adelante. En fin, preparé un plato delicioso para animarnos. Para esta receta necesitan:
- 450 gramos de pechuga de pollo
- 2 calabacines medianos
- 4 zanahorias medianas
- 3 cucharadas de cebolla granulada
- 3 cucharadas de cúrcuma
- 6 cucharadas de aceite
- 6 cucharadas de sal.
Primero, preparemos las verduras: limpien los calabacines y córtenlos en tiras finas; luego, pelen las zanahorias y córtenlas también en tiras. Preparen una sartén grande o un wok, añadan dos vasos de agua y tres cucharadas de sal, y cuezan las verduras durante quince minutos.
Next, take the chicken breast, cut it into medium-sized pieces, and cook it in a pan with three tablespoons of oil, stirring frequently for fifteen minutes; during cooking, add the turmeric, onion powder, and the remaining salt, making sure the seasonings blend well with the chicken.
When the vegetables are ready, drain off any excess water and dress them with three tablespoons of oil; combine them with the chicken, and you will have a healthy, flavorful, and delicious dish.
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A continuación, toma la pechuga de pollo, córtala en trozos medianos y cocínala en una sartén con tres cucharadas de aceite, removiendo con frecuencia durante quince minutos; durante la cocción, añade la cúrcuma, la cebolla en polvo y el resto de la sal, asegurándote de que los condimentos se integren bien con el pollo.
Cuando las verduras estén listas, escurre el exceso de agua y aderézalas con tres cucharadas de aceite; mézclalas con el pollo y obtendrás un plato saludable, sabroso y delicioso.
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