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Mermelada casera de guayaba blanca, guayaba 100% del jardín.//Homemade white guava jam, 100% garden guava.(Esp-Eng)

💜Stefany💜@stefany28 (55)1h

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Hola saludos a todos ustedes,soy Stefany y hoy me presento nuevamente con un nuevo blog porque mi anterior blog lo perdí,y este es mi nuevo blog en el cual estaré compartiendo con ustedes los mismos intereses que tenía en mi anterior cuenta. En esta tarde hoy les voy a enseñar a hacer una mermelada casera de guayaba,para así tener nuestra propia mermelada para acompañar las meriendas,así que pasemos a los ingredientes.

Hello everyone! I'm Stefany, and today I'm back with a new blog because I lost my old one. This is my new blog, where I'll be sharing the same interests I had on my previous account. This afternoon, I'm going to teach you how to make homemade guava jam so we can have our own jam to enjoy with snacks. So, let's get to the ingredients.

Ingredientes/Ingredients

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  • Guayaba
  • Azúcar
  • El jugo de un limón

  • Guava
  • Sugar
  • The juice of one lemon

Preparación/Preparation

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  • Paso 1

Comencé por pelar las guayabas porque la concha es amarga pero el fruto es dulce,las guayabas que estoy usando son de la planta del jardín,que esté año tuvo bastante frutos,y eso que no llovió mucho,y entonces ya después de solo tomar jugo ya era hora de hacer un dulce,y entonces que mejor que una mermelada. Las guayabas que iba pelando las iba colocando en otro envase para así después lavarlas bien.

  • Step 1

I started by peeling the guavas because the rind is bitter but the fruit is sweet. The guavas I'm using are from the garden tree, which produced a lot of fruit this year, even though it didn't rain much. After just drinking the juice, it was time to make something sweet, and what better than jam? As I peeled the guavas, I put them in another container so I could wash them thoroughly later.

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  • Paso 2

Luego coloque las guayabas en la licuadora con un poco de agua,menos de un vaso,para que las guayabas se puedan licuar bien, después pase la mezcla por un colador para separar las semillas de la mezcla.

  • Step 2

Then place the guavas in the blender with a little water, less than a glass, so that the guavas can be blended well, then pass the mixture through a strainer to separate the seeds from the mixture.

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  • Paso 3

Ya después coloque la mezcla de guayaba en una olla,a fuego medio,luego le agregué la azúcar que es la medida de la cantidad que pesa las guayabas,pero una taza completa de azúcar estaría bien porque no queríamos que fuera tan dulce,y le agregué el jugo de un limón para resaltar el sabor de la mermelada.

  • Step 3

Then I placed the guava mixture in a pot over medium heat, then I added the sugar, which is the amount measured by the weight of the guavas, but a full cup of sugar would be fine because we didn't want it to be too sweet, and I added the juice of one lemon to enhance the flavor of the jam.

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  • Paso 4

Cocine a fuego bajo todo el tiempo que la mermelada se estaba cocinando, removiendo constantemente para que no se quemara en el fondo de la olla,supe que estaba lista porque la mezcla se dividia cada vez que pasaba la paleta,y se despegaba de la olla también. Retire del fuego y dejé que se enfriar un poco para colocarla en un envase y después ponerla en la nevera.

  • Step 4

Cook over low heat the entire time the jam was cooking, stirring constantly so it wouldn't burn on the bottom of the pot. I knew it was ready because the mixture separated each time I ran a spatula over it, and it also pulled away from the sides of the pot. Remove from the heat and let it cool slightly before transferring it to a container and then refrigerating it.

Resultado||Result

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Y que tal les pareció está preparación de mermelada casera? Está mermelada se conserva mejor en un envase de vidrio bien desinfectado,pero yo lo coloque en una taza de plástico porque está mermelada la hice para la merienda y a mi mamá le gusta mucho las conservas de cualquier mermelada o jalea, estos de esta mermelada no iba a quedar ni una gota 🤭, saludos a todos y gracias por visitar este post.

So, what did you think of this homemade jam recipe? This jam keeps best in a well-sterilized glass jar, but I put it in a plastic cup because I made it for a snack, and my mom really likes preserves of any kind, jam or jelly. Not a drop of this jam was going to be left! 🤭 Greetings to all, and thanks for visiting this post.

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Las fotos presentadas en este post son de mi autoría. Las imágenes han sido editadas utilizando Canva. Las fotografías fueron tomadas con mi celular Infinix Smart 7. El contenido ha sido traducido con el traductor de Firefox.

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The photos presented in this post are my own. The images have been edited using Canva. The photographs were taken with my Infinix Smart 7 cell phone. The content has been translated using the Firefox translator.

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