✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.
Espero que todos estén pasando un lindo día, amigos. En esta ocasión, les comparto una deliciosa receta de un almuerzo completo con puré de papas, pollo y ensalada. Así es, en esta oportunidad quise compartir un almuerzo típico de mi casa. Normalmente no le agrego la ensalada, pero para hacer el plato más completo decidí preparar esta opción: una ensalada saludable y fresca para acompañar.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.
I hope you're all having a wonderful day, friends. This time, I'm sharing a delicious recipe for a complete lunch with mashed potatoes, chicken, and salad. That's right, this time I wanted to share a typical lunch from my house. I don't usually add salad, but to make the meal more complete, I decided to prepare this option: a healthy and fresh salad to accompany it.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
- 6 piezas de pollo
- 3 papas
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- ½ zanahoria
- 6 hojas de lechuga
- 15 g de mantequilla
- 400 ml de agua
- 100 ml de leche
- ½ cdta. de pimienta negra
- ½ cdta. de orégano
- ½ cda. de mostaza
- 1 ½ cda. de sal
- Aceite y vinagre al gusto
- 6 pieces of chicken
- 3 potatoes
- 1 tomato
- 1 onion
- 3 cloves of garlic
- 1/2 carrot
- 6 lettuce leaves
- 15 g butter
- 400 ml water
- 100 ml milk
- 1/2 tsp black pepper
- 1/2 tsp oregano
- 1/2 tbsp mustard
- 1 1/2 tbsp salt
- Oil and vinegar to taste
✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION
✨PASO 1:
Lo primero que debemos hacer es lavar y retirar la piel de las papas para luego cortarlas en rebanadas gruesas. Seguidamente, las llevamos a una olla, cubrimos con agua, añadimos ½ cucharada de sal y cocinamos a fuego medio hasta que estén blandas al pincharlas con un tenedor.
✨1 STEP:
The first thing we need to do is wash and peel the potatoes, then cut them into thick slices. Next, place the chicken pieces in a pot, cover with water, add 1/2 tablespoon of salt, and cook over medium heat until tender when pierced with a fork.
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✨PASO 2:
Mientras tanto, lavamos y retiramos la piel del resto de los ingredientes: la cebolla, los dientes de ajo, la zanahoria, el tomate y la lechuga (esta última la pondremos a remojar en un poco de agua con vinagre para desinfectarla).
✨2 STEP:
Meanwhile, wash and peel the remaining ingredients: the onion, garlic cloves, carrot, tomato, and lettuce (soak the lettuce in a little water with vinegar to disinfect it).
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✨PASO 3:
Colocamos las piezas de pollo en un recipiente hondo y les rallamos la cebolla y los dientes de ajo. Además, agregamos ½ cucharadita de pimienta negra, ½ cucharadita de orégano, 1 cucharada de sal y ½ cucharada de mostaza. Mezclamos e incorporamos todo muy bien.
✨3 STEP:
Place the chicken pieces in a deep bowl and grate the onion and garlic over them. Add 1/2 teaspoon of black pepper, 1/2 teaspoon of oregano, 1 tablespoon of salt, and 1/2 tablespoon of mustard. Mix well to combine.
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✨PASO 4:
Llevamos el pollo a una olla o caldero y dejamos dorar muy bien por todos sus lados. Seguido de esto, vertemos 400 ml de agua, tapamos para que el pollo se cocine perfectamente por dentro y, pasados unos minutos, destapamos para que el agua se reduzca y se convierta en una rica salsa.
✨4 STEP:
Transfer the chicken to a pot or pan and brown it thoroughly on all sides. Next, pour in 400 ml of water, cover so the chicken cooks thoroughly, and after a few minutes, uncover so the water reduces and becomes a rich sauce.
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✨PASO 5:
Cuando las papas para el puré estén blandas, retiramos el agua y comenzamos a triturarlas junto con la mantequilla. Pasamos a un recipiente hondo e incorporamos los 100 ml de leche mezclando bien hasta obtener la textura deseada.
✨5 STEP:
When the potatoes for the mashed potatoes are soft, drain the water and begin mashing them with the butter. Transfer to a bowl and add 100 ml of milk, mixing well until you reach the desired consistency.
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✨PASO 6:
Ahora sí, para finalizar la ensalada, enjuagamos la lechuga, la cortamos en tiras, rallamos la zanahoria y picamos el tomate en dados. Incorporamos todo en un recipiente, añadimos un chorrito de aceite, vinagre y sal al gusto, y mezclamos.
✨6 STEP:
Now, to finish the salad, rinse the lettuce, cut it into strips, grate the carrot, and dice the tomato. Combine everything in a bowl, add a drizzle of oil, vinegar, and salt to taste, and mix.
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✨ ¡Y listo! Ya estaría todo preparado para servir y disfrutar de un delicioso almuerzo completo. A mí me encanta el puré preparado de esta manera, ¿ustedes cómo lo preparan habitualmente? Espero que les haya gustado el paso a paso y se animen a preparar esta receta.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨ And that's it! Everything is ready to serve and enjoy a delicious and complete lunch. I love mashed potatoes prepared this way. How do you usually prepare them? I hope you enjoyed the step-by-step instructions and are inspired to try this recipe.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
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