TENIENDO EN CUENTA QUE LA CARNE BLANCA
COMO LO LA CARNE DE CERDO, ESTA VES UNA
COMIDA APARTE DE SABROSA, CON MUCHO COLAGENO
SU INGREDIENTE PRINCIPAL ES, LA PATE DE CERDO.
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TAKING INTO ACCOUNT THAT WHITE MEAT
LIKE THE PORK MEAT, THIS TIME ONE
Food, besides being delicious, is rich in collagen.
ITS MAIN INGREDIENT IS PORK PATE.
Es por eso amigos que la carne de cerdo y se dice que es mejor que la carne de res o sea carne roja, bueno asi que aproveche todos los beneficios de la pata de cerdo, la cual la corte en trozos mas bien pequeños, para que se cocinaran mas rapido y mejor, dejando salir todo el colageno que tanto bien nos hace a cierta edad.
That's why, friends, pork is said to be better than beef, or rather red meat, well, so take advantage of all the benefits of the pig's foot, which I cut into rather small, so they would cook faster and better, allowing the collagen to be released all the collagen that does us so much good at a certain age.
Como lo pueden imaginarce amigos, para preparar este exquisito plato, agregue la olla en la hornalla de la cocina, luego le verti un poco de aceite y la carne de cerdo antes mencionada, agregue un poco de agua y la tape por unos buenos minutos, hast ver que dicha carne ya estuviera blanda, luego le agregue sal a gusto, cebolla, ajo, papa zanahoria, zapallo, batata y condimentos varios y asi deje que se terminara de cocinar, quedando como lo vemos en la fotografia.
As you can imagine, friends, to prepare this exquisite dish, I placed the pot on the stove, then poured a little of oil and the aforementioned pork, add a bit of water and cover it for a good few minutes, until you see that the meat is already was tender, then I added salt to taste, onion, garlic, potato carrot, pumpkin, sweet potato, and various seasonings, and then I let it finish cooking, resulting in what we see in the photograph.
Una ves que verificando que la carne se saliera sola del hueso, recien ahi apague el fuego y deje la olla tapada unos minutos, la verdad salio muy bien.
Once I checked that the meat was coming off the bone by itself, only then there I turned off the heat and left the pot covered for a few minutes, honestly it turned out very well.
QUIZAS A DICHA CARNE NO SE LE DA TANTA IMPORTANCIA
POR SER LA PATA DE CERDO, PERO LA MISMA LO PRIMERO
ES LIMPIARLA Y LAVARLA MUY BIEN, SALUDOS.
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MAYBE THAT MEAT IS NOT GIVEN SO MUCH IMPORTANCE
FOR BEING THE PIG'S LEG, BUT THE SAME FIRST
IT'S TO CLEAN IT AND WASH IT VERY WELL, REGARDS.
