주말에 어디 카페를 가볼까 검색하다가 일본집 느낌이 물씬 나는 모습에 끌려 찾아가 본 Craft&Coffee 結い.
처음부터 화려하고 세련된 카페라기보다 오래된 일본 가옥의 분위기를 그대로 살린 공간이라 더 마음에 들었다. 일본식 정취가 느껴지는 실내에 잔잔한 재즈 음악이 흐르고, 천천히 앉아 커피를 즐기기 좋은 편안한 분위기였다.
이곳은 주인장이 직접 커피를 볶고 정성스럽게 내려주는 자가배전 카페. 주인장은 학생 때부터 여러 카페를 찾아다니며 커피를 즐기고, 직접 맛과 추출 방법을 공부하면서 자신이 좋아하는 커피를 사람들과 나누고 싶어 이곳을 시작했다고 한다. 원두도 직접 로스팅하고, 커피 한 잔을 내리는 과정 하나하나에 꽤 많은 정성을 들이고 있다고 했다.
나도 오늘은 주인장에게 오늘의 커피를 추천받아 르완다를 마셔봤다. 스콘도 함께 주문해서 천천히 맛봤는데, 간만에 정말 맛있는 커피를 만난 기분이었다. 커피를 내리는 순간부터 향이 퍼졌다. 은은한 향과 깔끔한 맛이 좋았고, 담백한 스콘과도 잘 어울렸다.
처음에는 그저 일본집 같은 분위기가 좋아서 선택한 카페였는데, 막상 와보니 공간뿐만 아니라 커피를 대하는 주인장의 마음까지 좋아지는 곳이었다.
일본식 공간에서 재즈를 들으며 맛있는 커피 한 잔. 주말 오후를 느긋하게 보내기에 참 좋았던 곳이었다.
