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Rosemary, Ginger and Lemon: A Natural Treatment

I've been away for many reasons, friends, but I'm back. Today I'm sharing a tea recipe to soothe my sore throat, made with the best ingredients, like rosemary, ginger, and lemon. I've been having a lot of trouble swallowing, which is preventing me from eating certain foods. These are symptoms of a weakened immune system, and to boost it, I need to drink these herbal teas, along with eating a healthy diet. This tea, which I'm going to make, uses fresh rosemary sprigs that a friend recently gave me, harvested from her garden.

Español

FavorableRomero, Jengibre y Limón Un Tratamiento Natural

Ausente por muchas razones, amigos, un saludo cordial, pero ya estoy de vuelta. Hoy les traigo un té para aliviarme del malestar en la garganta, con los mejores ingredientes, como el romero, el jengibre y el limón. He estado con muchas molestias para tragar y me impide comer algunos alimentos. Estos son síntomas de que he bajado mis defensas y para reponerlas necesito tomar mis brebajes que me la harán subir, acompañada de una buena alimentación. Este té, que voy a preparar, es con ramas de romero fresco, que recientemente me regaló una amiga cosechada en su huerto.

We know that rosemary is a plant that relieves these symptoms when we have the flu, since its antibacterial and soothing properties calm our coughs. Combined with ginger, which also acts as an anti-inflammatory, and lime with its high vitamin C content, all these ingredients will help to replenish my immune system and clear my throat if I take it for several days.

Sabemos que el romero es una planta que nos alivia de estos síntomas cuando tenemos gripe, ya que sus propiedades antibacterianas y balsámicas nos calman la tos. Acompañado del jengibre, que también actúa como antiinflamatorio, y el limón criollo con su carga de vitamina C; todos estos ingredientes contribuirán a reponer mi sistema inmunológico y a descongestionarme, tomándolo por varios días.

Para su preparación les dejo mi receta; lo tomo tres veces al día en la mañana, tarde y al acostarme, tibio.

Ingredients:

• 1 tablespoon rosemary leaves
• 1 tablespoon ginger
• 4 lemons
• 2 cups water
• Honey or sugar to taste.

Ingredientes:

• 1 cucharada de hojas de romero
• 1 cucharada de jengibre
• 4 limones
• 2 tazas de agua
• Miel o azúcar al gusto.

Preparation:

To prepare, I always remind you to wash the ingredients you're going to use. Cut a piece of ginger and grate it, about a tablespoon.

Preparación:

Para preparar siempre les recuerdo lavar los ingredientes que vamos a utilizar. Cortamos un trozo de jengibre y lo rayamos, aproximadamente una cucharada.

We remove about a tablespoon of rosemary from the stems. We chop the lemon and extract its juice.

Desgranamos el romero aproximadamente una cucharada. Picamos el limón y extraemos su jugo.

Now bring the water to a boil, then add the rosemary and ginger. Let it cook, covered, for 15 minutes so they release their properties. Turn off the heat and add the lemon juice. Let it steep. You can strain it if you wish. I drink it unstrained to feel the pieces of ginger; chewing them helps soothe my throat.

Ahora llevamos a hervir el agua, luego colocamos el romero, y el jengibre, dejamos cocinar 15 minutos tapado para que suelten sus propiedades, apagamos el fuego y le añadimos el sumo de limón, dejamos reposar, si desea colarlo es su elección. Yo la tomo sin colarlo para sentir los trozos de jengibre, al masticarlo me alivia más la garganta.

We serve it and sweeten it with honey.

Servimos y endulzamos con miel