¡Hola queridos usuarios! En esta oportunidad quiero compartir un platillo que de seguro para muchos usuarios de esta comunidad será algo sencillo ya que la mayoría son profesionales en este arte de la cocina. ¿Conocen el filete de tilapias? Pues, hace algunos días compré un kilo a una amiga, me asombré de su tamaño, nada que envidiar al filete de merluza, ese que es de agua salada, ya que el filete de tilapias es de agua dulce.
Hello, dear users! Today I want to share a dish that will surely seem simple to many in this community, given that most of you are experts in the culinary arts. Are you familiar with tilapia fillets? A few days ago, I bought a kilo from a friend and was amazed by their size; they rival saltwater hake fillets, even though tilapia is a freshwater fish.
El filete de tilapia tiene grandes propiedades, es exquisito, es ligero y más económico, aunque es criado en estanque lleva sus nutrientes intactos, tiene un gran porcentaje de proteínas, bajo en calorías y grasa, muchos minerales, es recomendado para adultos mayores ya que ayuda para una mejor digestión, para esos intestinos sensibles es el mejor.
Tilapia fillets offer excellent qualities; they are delicious, light, and affordable. Although farm-raised in ponds, the fish retains its nutrients, boasting a high protein content along with low levels of calories and fat. Rich in minerals, it is highly recommended for older adults as it aids digestion—making it an ideal choice for those with sensitive intestines.
En realidad el tema que me trae a esta comunidad es mostrar, lo económico y lo sabroso que queda este platillo, en esta oportunidad lo acompañé con arepas, plátano verde, plátanos maduros, aguacate y papitas fritas, pero quiero confesar que no pude comprar para la ensalada, pero para la próxima oportunidad que lo haga, estaré atenta para que esta no falte.
The reason I’m sharing this with the community is to show just how affordable and delicious this dish is. This time, I served it with arepas, green plantains, ripe plantains, avocado, and French fries. I have to admit that I wasn’t able to get the ingredients for a salad, but next time I make it, I’ll be sure to include one.
Este platillo saludable fue el protagonista de la unión familiar, todos quedaron satisfechos. Comencé por aderezar los filetes con un poco de sal y otras especies, en esta ocasión lo hice frito, estaba ansiosa por probar este filete de tilapias ya que era la primera vez, aunque de seguro muchas veces lo compré por filete de merluza, no tiene nada que envidiar, son iguales, claro, para mí, no hay diferencia.
This healthy dish was the highlight of our family gathering; everyone was satisfied. I started by seasoning the fillets with a little salt and other spices; this time, I fried them. I was eager to try this tilapia fillet since it was my first time—though I’m sure I’ve often bought it thinking it was hake. It holds its own against hake—they are the same; at least to me, there is no difference.
Luego corté los acompañantes, hice arepas, corte el aguacate, freí plátanos, también hice arroz, de verdad que fue un día para complacer a mi familia. Otra manera que pidieron fue empanizado, no tenía huevos, pero de igual manera le coloqué harina pan, los pasé por harina pan y así es la cocina, es tan variada que todo sirve.
Then I prepped the side dishes: I made arepas, sliced the avocado, fried plantains, and cooked rice—it really was a day dedicated to pleasing my family. They also asked for a breaded version; I didn't have any eggs, but I used corn flour anyway—coating the food in it—and that’s just how cooking goes: it’s so versatile that anything works.
Pueden ver el tamaño de cada filete, por un kilo me vendieron once filetes, alcanzó para todos, somos cinco adultos en mi familia.
You can see the size of each fillet; I got eleven fillets for a kilo, and there was enough for everyone—there are five adults in my family.
Pienso y siento que muy pronto estaré degustando este platillo con un rico puré de papas, ya me lo estoy imaginando. ¡Buen provecho! Filetes de tilapias altamente recomendado.
I can already imagine myself enjoying this dish very soon, served with some delicious mashed potatoes. Bon appétit! These tilapia fillets come highly recommended.
Todas las imágenes son de mi propiedad. Mi firma con aplicación Canva. Traductor utilizado DeepL.
All images are my own. My signature was created using Canva. DeepL translator used.
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