[ESP-ING] Torta de chocolate con relleno de chocolate 🍫

Tenía ganas de hacer una torta deliciosa para darle a mi familia ya que tenemos ganas días que no comemos dulces, una yorta en casa siempre es eiciosa, peeo si quería hacer algo diferente a ver que tal. W quedaba y pensé hacer una toeta con chocolate, además tengo una deuda con una vecina que es una anciana quien me regalo unos cacao para que cuando hiciera torta le diera así que también debo darle a mi vecina.

Así que me decidí hacerla de chocolate con relleno de chocolate, la verdad no soy fan de las tortas de chocolate me gustan más las combinadas pero a mi familia le encanta así que vamos a complacerlos, además ino yo soy quien la hago le bajare un poco la intensidad al chocolate pata que no sea tan fuerte que eso es lo que a mi me pega.

Hay que tener los ingredientes en casa o comprar los que no tengamos para que salga especial, es muy sencilla de realizar no me llevo mucho tiempo, realmente fue rápida la preparación hasta la del ganache para el relleno, así que manos a la obra mis queridos creativos.

ENGLISH

I wanted to bake a delicious cake for my family since we haven't had any sweets in a while—a cake at home is always a treat—but I wanted to try something different to see how it turns out. I had some ingredients left over, so I thought I’d make a chocolate cake. Plus, I owe a favor to an elderly neighbor who gave me some cocoa so I could use it when I baked a cake, so I need to give her some too.

So I decided to make a chocolate cake with a chocolate filling. To be honest, I’m not a big fan of chocolate cakes—I prefer mixed-flavor ones—but my family loves them, so I’m going to treat them. Plus, since I’m the one making it, I’ll tone down the chocolate a bit so it’s not too intense—that’s what bothers me.

You’ll need to have the ingredients at home or buy the ones you don’t have to make it special. It’s very simple to make and doesn’t take much time—the preparation was really quick, even making the ganache for the filling. So let’s get to work, my dear creative friends.

Ingredientes:

🔆 6 Huevos 🔆 250gr de azúcar 🔆 Pizca de Sal 🔆 200ml de Leche 🔆 4 cucharadas de cacao en Polvo 🔆 400grs de Harina de trigo leudante 🔆 200grs de mantequilla derretida

Para el relleno:

🔆 40grs de Maicena 🔆 200ml de Leche 🔆 50grs de cacao en Polvo 🔆 50grs de mantequilla derretida

Ingredients:

🔆 6 eggs 🔆 250 grams of sugar 🔆 A pinch of salt 🔆 200 ml of milk 🔆 4 tablespoons of cocoa powder 🔆 400 grams of self-rising flour 🔆 200 grams of melted butter

For the filling:

🔆 40 g cornstarch 🔆 200 ml milk 🔆 50 g cocoa powder 🔆 50 g melted butter

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Lo primero que haremos será colocar los huevos, los batimos duramos unos 3 minutos batiendo los huevos y le agregamos el azúcar hasta disolverla.

ENGLISH

First, we'll start by adding the eggs. We'll beat them for about 3 minutes, then add the sugar until it dissolves.

Ahora después que batimos los huevos con el azúcar y se ha disuelto,colocaremos la mantequilla derretida, una pizca de sal y leche.

ENGLISH

Now that we've beaten the eggs with the sugar and it has dissolved, we'll add the melted butter, a pinch of salt, and milk.

Ahora vamos a colocar el harina la vamos a cernir batimos y luego colocamos cacao y batimos también este lo vamos a cernir, llevamos al horno por 45 minutos aproximadamente al estar listas retiramos y dejamos enfriar.

ENGLISH

Now we're going to add the flour—we'll sift it and mix it—then add the cocoa and mix that in as well; we'll sift this too. Bake for about 45 minutes. When they're done, remove them from the oven and let them cool.

Por último, para hacer el ganar vamos a derretir la mantequilla y en una licuadora vamos a colocar la leche, el cacao en polvo y la maicena, batimos muy bien Que no quede grumo y luego llevamos a una olla a calentar y batiremos constantemente con un batidor de globo hasta que esté la crema lista y podemos ya rellenar nuestra torta y agregar por arriba.

ENGLISH

Finally, to make the filling, melt the butter. In a blender, combine the milk, cocoa powder, and cornstarch, and blend until smooth—make sure there are no lumps. Then pour the mixture into a saucepan to heat, and whisk constantly with a whisk until the cream is ready. Now you can fill your cake with it and spread it on top.