Imagining that there could be an apocalypse, one that might actually happen, and thinking about how to survive it has made me reflect on what the best options really are, especially if you’re not prepared for it.
Imaginar que pudiera haber un apocalipsis, pero que realmente podría ocurrir, y además pensar en la forma de sobre vivir me ha hecho reflexionar en realmente cuales son las mejores opciones, sobre todo si no se está preparado para esto.
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El desafío de la comunidad de Naturaleza Asombrosa, nos plantea, o al menos así lo veo yo, una elección de cómo llevar a cabo esa supervivencia, pero también esa reflexión necesaria y la mejor estrategia para poder salvar nuestra vida y posiblemente la de más personas.
La vida está llena de caminos y cada camino significa una posibilidad y una elección, por lo que pensé mucho sobre que sería lo que llevaría conmigo a ese bunker en el que me puedo refugiar.
Antes de decir específicamente que plantas, animales y hongos llevaría, quiero contarles mis pensamientos previos para tomar la decisión. Creo que en la vida siempre hay que tener la mejor estrategia, planificar las cosas y tener, como en este caso extremo, la mente bien enfocada para poder tener éxito.
Cuando leí el post del desafío y que había que elegir dos plantas, dos animales y dos hongos, pensé en la mejor forma para optimizar todo, la mejor nutrición posibles y sacarle los mayores beneficios a los elementos que eligiera. Además, pensé en el tema de combinar adecuadamente proteínas, carbohidratos y vitaminas para mantener mi cuerpo lo más saludable posible. Y otro tema era gestionar adecuadamente el tema de plantas y animales para que todo formara un conjunto que armonice bien.
El único problema es que no sé casi nada de hongos, aunque si sé que muchos tienen muchas vitaminas y son espectaculares actuando sobre el sistema inmune, e incluso algunos tienen propiedades medicinales. Pero no sabía cuales así que tuve que ponerme a investigar bastante.
Pero lo cierto es que la naturaleza es la única que ha sobrevivido a muchos desastres, ella es sabia y se regenera a sí misma, por eso creo que sería la única manera de sobrevivir ante una catástrofe, sólo hay que conocerla muy bien y aprovechar sus virtudes y beneficios.
The challenge set by the ‘ Amazing nature’ community presents us, or at least that is how I see it, with a choice as to how to ensure our survival, but also with the necessary reflection and the best strategy for saving our own lives and, possibly, those of others.
Life is full of paths, and every path represents a possibility and a choice, so I thought long and hard about what I would take with me to that bunker where I could take refuge.
Before specifying exactly which plants, animals and fungi I would take, I want to share with you my initial thoughts on making this decision. I believe that in life you always need to have the best strategy, plan things out and, as in this extreme case, keep your mind firmly focused in order to succeed.
When I read the challenge post and saw that I had to choose two plants, two animals and two fungi, I thought about the best way to optimise everything, ensure the best possible nutrition and get the most out of the items I chose. I also thought about how to combine proteins, carbohydrates and vitamins properly to keep my body as healthy as possible. Another consideration was managing the plants and animals properly so that everything came together in a harmonious whole.
The only problem is that I know next to nothing about mushrooms, although I do know that many are rich in vitamins and have a spectacular effect on the immune system, and some even have medicinal properties. But I didn’t know which ones, so I had to do quite a bit of research.
The truth is that nature is the only thing that has survived so many disasters; it is wise and regenerates itself, which is why I believe it would be the only way to survive a catastrophe, you just need to know it very well and make the most of its virtues and benefits.
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Dos plantas.
Cuando pensaba en dos plantas que llevaría conmigo, recordé todas aquellas que he cultivado cuando tenía mi gran jardín. Analicé sobre sus propiedades, atributos parala salud, adaptabilidad, y sobre todo facilidad y durabilidad del cultivo y por eso he elegido de entre muchas la papa o patata y la calabaza. Son dos plantas a las cuales las conozco muy bien, porque como les digo las he cultivado yo misma.
En el caso de la papa se cultiva bajo tierra por lo que ella misma se divide y se multiplica. Sus hojas abonarían el suelo. La tierra la resguardaría y además tiene beneficios para la salud. Es un alimento que sacia muy rápido y eso me ayudaría a sentirme bien y tener energía, sobre todo por la cantidad de carbohidratos y vitaminas que tiene, ya que incluso la propia cáscara tiene muchos beneficios y algo contenido en potasio, cosa que siempre tengo en cuenta en los alimentos. Los minerales como el potasio y magnesio son importantes para mí, ya que por genética tengo deficiencia de magnesio y he tenido que aprender mucho de ello.
Por otro lado, aunque no en altas concentraciones, pero tiene vitamina C, la cual es indispensable para, por ejemplo, la absorción del hierro. Todas estas cosas las he aprendido porque mi madre era anémica crónica y la vitamina C le solucionó el problema.
La otra planta que elegiría es la calabaza. Una sola planta genera muchas de estas verduras, las cuales se conservan en lugares secos, durante mucho tiempo. Y no sólo la pulpa es rica en vitaminas y fibra, sino que las semillas tienen muchos nutrientes. Actualmente consumo semillas de calabaza y son muy buenas para la salud.
Por experiencia propia sé que la cabaza ayuda en la digestión, tiene alto contenido en agua y vitaminas importantes como A y C, como también del complejo B. Es un buen complemento de la papa porque también tiene potasio y como les comentaba, que ahora consumo semillas, sé que tienen muchos componentes excelentes para la salud, como el hierro, magnesio, zinc, dan energía y además son fuente de fibra, cosa que también siempre necesito. Entre las dos plantas serían un buen alimento y las hojas de ambas abonarían el suelo y quizá serían alimento de los animales que elija.
Two plants.
When I was thinking about which two plants to take with me, I remembered all those I used to grow when I had my large garden. I considered their properties, health benefits, adaptability and, above all, how easy they are to grow and how hardy they are; that is why, out of many options, I have chosen the potato and the pumpkin. These are two plants I know very well, because, as I said, I have grown them myself.
In the case of the potato, it grows underground, so it divides and multiplies on its own. Its leaves would fertilise the soil. The soil would protect them, and they also offer health benefits. It’s a food that fills you up very quickly, which would help me feel good and have energy, particularly because of the amount of carbohydrates and vitamins it contains; even the skin itself has many benefits and contains some potassium, something I always take into account when choosing foods. Minerals such as potassium and magnesium are important to me, as I have a genetic magnesium deficiency and have had to learn a great deal about it.
Furthermore, although not in high concentrations, it contains vitamin C, which is essential for, for example, the absorption of iron. I’ve learnt all these things because my mother suffered from chronic anaemia and vitamin C solved her problem.
The other plant I would choose is the pumpkin. A single plant produces plenty of these vegetables, which can be stored in a dry place for a long time. And it’s not just the flesh that’s rich in vitamins and fibre; the seeds are also packed with nutrients. I currently eat pumpkin seeds and they’re very good for your health.
From my own experience, I know that pumpkin aids digestion; it has a high water content and is rich in important vitamins such as A and C, as well as the B complex. It’s a good complement to potatoes because it also contains potassium and, as I mentioned, since I’m now eating the seeds, I know they contain many excellent nutrients for health, such as iron, magnesium and zinc; they provide energy and are also a source of fibre, which is something I always need. Together, these two plants would make a good food source, and the leaves of both would enrich the soil and perhaps serve as feed for whichever animals I choose to keep.
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Dos animales.
En este caso lo primero que pensé en que me proveyeran carne, pero la realidad es que la única manera es consumir esos animales, por lo que se acabaría pronto las provisiones. Por eso pensé en especies que me provean de alimento sin tener que matarlas. Es así que lo primero que se me vino ala mente fueron huevos y leche. Pero una vaca sería muy grande y si el clima es hostil tal vez no se adapte.
Entonces las opciones que elegí son la gallina, la cual me daría huevos, fuente de proteína y otros elementos para la salud, además de abonar el suelo, la cabra, más adaptable por ejemplo a la montaña y me daría leche, con lo que podría tener también proteína y calcio, me daría energía y con huevos y leche podría hacer distintas comidas y variadas. Tendría un suministro de estos dos alimentos todos los días, lo cual sería fundamental y el tamaño de los animales no sería grande, como la vaca en la que pensé primero. Ambos animales abonarían el suelo y la cabra se adapta más fácil a comer todo tipo de cosas. Sería una buena combinación entre ambos y con las plantas también.
Two animals.
In this case, my first thought was that they would provide me with meat, but the reality is that the only way to do that is to eat them, so my supplies would run out quickly. That’s why I thought of species that would provide me with food without having to kill them. So the first things that sprang to mind were eggs and milk. But a cow would be far too big, and if the climate is harsh, it might not be able to adapt.
So the options I chose are the hen, which would provide me with eggs, a source of protein and other nutrients, as well as fertilising the soil; and the goat, which is more adaptable to mountainous terrain, for example, and would provide me with milk, giving me protein and calcium as well as energy. With eggs and milk, I could prepare a variety of different meals. I’d have a daily supply of these two foods, which would be essential, and the animals wouldn’t be large, unlike the cow I’d initially considered. Both animals would fertilise the soil, and the goat adapts more easily to eating all sorts of things. It would be a good combination of the two, and would work well with the plants too.
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Hongos.
Este tema es el que más me ha costado, porque no tengo mucha idea. De lo anterior si porque mi familia paterna era gente de campo y aprendí mucho. Pero de hongo no se mucho. Tuve que investigar en internet. Además, he visto muchos posts aquí que hablan sobre hongos comestibles y quise averiguar del alguno que tuviera muchos nutrientes.
El primer hongo que elegiría sería el hongo ostra que además de ser hermoso a la vista y como cualquier hongo crece fácilmente con determinadas condiciones de humedad y con cualquiera materia orgánica, crece muy rápido lo cual me ayudaría a tener suministros siempre.
Estos hongos son medicinales y sería de gran ayuda en situaciones como la de un apocalipsis. Pero además son ricos en suplementos, porque aportan fibra, nutrientes, minerales en grandes cantidades y proteínas de origen vegetal y entre sus muchos beneficios previene el cáncer, ayuda al bienestar del corazón y ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Son antivirales y antibacterianos lo que ayuda en muchas enfermedades respiratorias, por ejemplo. Sería como un reemplazo de muchos medicamentos. Por supuesto, esto es si se come regularmente. Todas las plantas medicinales tienen efectos más lentos.
Muchos dicen que es rico y se puede hacer en variadas comidas. Yo nunca los he probado, pero les aseguro que en un evento así lo haría.
El otro hongo que elegí es el Hongo Reishi. Sinceramente no conocía su nombre, pero si había visto su foto varias veces y según lo que consulté se le llama el hongo de la inmortalidad. Lo elegiría porque sus propiedades sobre el sistema inmune, el aporte de muchos minerales y vitaminas y además como protector de muchos de los órganos del cuerpo. Ayuda en muchas enfermedades, en la tensión arterial, el colesterol, y al igual que el otro hongo en el corazón y como medicina frente al cáncer y enfermedades respiratorias. En definitiva, aumenta las defensas del cuerpo y esto sería de gran utilidad para sobrevivir y un complemento perfecto con las dos plantas y los dos animales elegidos.
Lo que me gustó de este hongo es que no se come, sino que se hace en té, por lo que creo que me encantaría su infusión. Encontré, investigando que el complemento perfecto de este hongo es la vitamina C, con lo que con la calabaza se llevarían muy bien. Ha sido utilizado desde siempre en la medicina china y eso me encanta.
Mushrooms.
This topic has been the hardest for me, because I don’t know much about it. I do know a bit about the previous topic because my father’s family were country folk and I learnt a lot from them. But I don’t know much about mushrooms. I had to do some research online. I’ve also seen lots of posts here discussing edible mushrooms and I wanted to find out about one that’s particularly rich in nutrients.
The first mushroom I’d choose would be the oyster mushroom, which, as well as being beautiful to look at and, like any mushroom, growing easily under certain humidity conditions and on any organic matter, grows very quickly, which would help me to always have a supply.
These mushrooms have medicinal properties and would be a great help in situations such as an apocalypse. But they’re also rich in nutrients, as they provide fibre, nutrients, minerals in large quantities and plant-based proteins; amongst their many benefits, they help prevent cancer, support heart health and help control blood sugar levels. They have antiviral and antibacterial properties, which help with many respiratory illnesses, for example. They’d be a substitute for many medicines. Of course, this is provided they are eaten regularly. All medicinal plants take longer to take effect.
Many people say they taste great and can be used in a variety of dishes. I’ve never tried them myself, but I can assure you that in a situation like that, I certainly would.
The other mushroom I chose is the Reishi mushroom. To be honest, I didn’t know its name, but I had seen a picture of it several times and, from what I’ve read, it’s known as the ‘mushroom of immortality’. I would choose it because of its beneficial effects on the immune system, its rich content of minerals and vitamins, and also because it helps protect many of the body’s organs. It helps with many illnesses, including high blood pressure and high cholesterol, and, like the other mushroom, supports heart health and acts as a remedy against cancer and respiratory diseases. In short, it boosts the body’s defences, which would be extremely useful for survival and would complement the two plants and two animals I’ve chosen perfectly.
What I liked about this mushroom is that it isn’t eaten, but rather made into tea, so I think I’d love its infusion. Whilst researching, I found that the perfect complement to this mushroom is vitamin C, so it would go very well with pumpkin. It has been used in Chinese medicine since time immemorial, and I love that.
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Este desafío me ha hecho aprender mucho, saber combinar muchas cosas y sobre todo saber de las propiedades de los hongos, lo cual desconocía totalmente.
Me gustaría invitar a este desafío a @tonyes, @belkyscabrera, @doriangel y @parauri. Muchas gracias por acompañarme el día de hoy, les envío un gran saludo. Hasta pronto. Amonet.
This challenge has taught me a great deal, shown me how to combine lots of different things and, above all, taught me about the properties of mushrooms, which I knew absolutely nothing about.
I’d like to invite @tonyes, @belkyscabrera, @doriangel and @parauri to take part in this challenge. Thank you very much for joining me today; warm regards to you all. See you soon. Amonet.
Image of the bunker created using the Dreamina AI - Imagen del bunker realizada con la IA Dreamina
Editing images in Photoshop CS6 - Edición de las imágenes en Photoshop CS6
Links to the images used for illustration. - Links de las imágenes usadas para ilustrar.
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Sources consulted - Fuentes consultadas
Reishi mushroom - Hongo Reishi
Original text and my own work - Texto original y de mi autoría Used translator Deepl.com free version - Traductor utilizado Deepl.com versión gratuita
