Learning about other cultures and other countries is sometimes like travelling there and finding out a bit more. At Hive, there are people from all over the world who can share experiences and insights specific to their respective home countries, and as such, each person is different from the others.
Conocer sobre otras culturas, sobre otros países, a veces, es como viajar por ellos y saber un poco más. En Hive hay gente de todas partes del mundo, que pueden contar experiencias y cosas propias de sus respectivos países de origen y como tal cada uno tiene diferencias respecto de los demás.
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Una de esas diferencias es el tipo de comidas que se consumen, incluso cada región, dentro del propio país tienen sus especialidades o maneras de hacer ciertas comidas, que difiere del resto del país.
Por otra parte, cada uno de nosotros sabe cuáles son esas comidas típicas, originales y que son propias del lugar donde nacimos. Algunos las hemos realizado muchas veces, pero no es necesario saber o que nos guste cocinar, sólo basta con reconocer cuales son aquellas comidas y seguramente tendremos experiencias respecto de ellas, como un almuerzo o cena familiar, una receta que sabemos hacer, incluso alguna vez que intentamos hacer esa comida típica y nos salió mal.
Experiencias como quien nos enseñó a cocinar esa receta de esa comida fue tal vez un familiar, un ser querido, una amistad y como este ejemplo hay muchos otros. Como siempre digo cada persona tiene vivencias únicas y eso es lo más importante en una reseña. Por eso se me ocurrió como tema que ustedes traigan a la comunidad videos de esas comidas típicas del país de origen y nos cuenten sus experiencias respecto de ellas, así sea muy sencilla.
Una experiencia podría ser como conocieron el canal o el video a recomendar de la comida típica de sus respectivos países, o también una anécdota personal con respecto a esa comida.
One such difference is the type of food people eat; even within the country itself, each region has its own specialities or ways of preparing certain dishes, which differ from the rest of the country.
On the other hand, each of us knows which dishes are typical, authentic and specific to the place where we were born. Some of us have made them many times, but it isn’t necessary to know how to cook or even to enjoy it; it’s enough simply to recognise which dishes they are, and we’re bound to have experiences associated with them, such as a family lunch or dinner, a recipe we know how to make, or even a time when we tried to make that traditional dish and it didn’t turn out quite right.
Experiences such as who taught us to cook that recipe, perhaps a relative, a loved one or a friend, and there are many other examples like this. As I always say, everyone has unique experiences, and that’s the most important thing in a review. That’s why I came up with the idea that you should share videos of these traditional dishes from your country of origin with the community and tell us about your experiences with them, however simple they may be.
An experience could be how you came across the channel or the video you’d like to recommend featuring a traditional dish from your country, or perhaps a personal anecdote about that dish.
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Nací en Argentina, por lo cual les traeré en esta ocasión dos comidas típicas de allí, y una de ellas es una de mis comidas favoritas. Todos saben que lo que caracteriza a Argentina, o por lo menos es lo que creo, es el asado y el dulce de leche. Pero como argentina es un crisol de razas y han venido de muchas partes del mundo, las cosas se han mezclado un poco y ha habido incidencia de muchas culturas. Por lo que puede ser que una persona considere como típica una comida que en realidad nació en otro país, pero eso también es válido si creen que es autóctono o típico.
Hay una canal que me encanta y que creo que alguna vez lo traje, me lo recomendó mi hermano, así lo conocí, y el cocinero tiene un carisma especial para hacer los videos. El canal se llama “Locos por el asado” y lo considero el mejor canal si de cocinar carne argentina se refiere.
Recuerdo cuando conocí el canal, sus videos me parecían espectaculares, el chico cocinaba al aire libre, como si fuera en un ambiente rural y en cada uno de los videos luego se compartía la comida realizada con amigos y ustedes mismos lo verán, se hace allí todo lo que en cualquier casa argentina se lleva a cabo cuando se hace un asado.
I was born in Argentina, so on this occasion I’m going to introduce you to two traditional dishes from there, one of which is one of my favourites. Everyone knows that what characterises Argentina – or at least that’s what I think, is the asado and dulce de leche. But as Argentina is a melting pot of races, with people coming from many parts of the world, things have blended together a bit and there’s been an influence from many cultures. So it may well be that someone considers a dish to be traditional when it actually originated in another country, but that’s perfectly fine as long as they believe it to be local or traditional.
There’s a channel I love, I think I’ve mentioned it before, which my brother recommended to me; that’s how I discovered it, and the chef has a special charisma when making the videos. The channel is called ‘Locos por el asado’ and I consider it the best channel when it comes to cooking Argentine meat.
I remember when I first discovered the channel; I thought the videos were brilliant. The chap cooked outdoors, as if he were in a rural setting, and in each video he’d then share the meal he’d prepared with friends. You’ll see for yourselves: everything that goes on in any Argentinian home when they have a barbecue is done right there.
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Me encanta que mientras hace el video tome mate, el típico acento argentino y que da muchos consejos sobre los diferentes tipos de carne y como se realiza un asado con cada una de ellas. El canal ha progresado mucho en todos estos años e incluso en el transcurrir del canal, Luciano, el protagonista ha abierto su propio restaurante. Sabe demasiado sobre esta comida típica y si alguien quiere aprender de cero creo que es el canal perfecto, como así también si se quiere saber algún truco sobre el tema.
Hacer un asado, para un argentino, es un verdadero arte, es como un ritual. Es algo único. Les dejo dos videos a modo de ejemplo, videos de los últimos publicados, pero el canal tiene muchísimos. Pueden hacer se expertos en hacer asados con este canal.
I love that whilst filming the video he drinks mate, has that typical Argentine accent, and gives loads of tips on the different types of meat and how to barbecue each one. The channel has come a long way over the years and, as the channel has grown, Luciano, the presenter, has even opened his own restaurant. He knows an awful lot about this traditional dish, and if anyone wants to learn from scratch, I think this is the perfect channel, as well as if you want to pick up a few tips on the subject.
For an Argentine, organising an asado is a true art form; it’s like a ritual. It’s something unique. Here are two videos as examples, they’re among the most recent ones posted, but the channel has loads more. You can become experts at organising asados with this channel.
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La segunda comida típica argentina, es el choripán, que es un chorizo, pero realizado como sándwich. Es algo que siempre gusta, a mí por lo menos me encanta. Por supuesto el sabor va a depender del tipo de chorizo, que si es parrillero mucho mejor.
Además, mucha gente les agrega salsas, porque claro está, es un sándwich, por lo que lleva aderezos o salsas y otro tema importante es el pan que se elija. Como primer video sobre esta comida no podía traer a otro canal que no fuera el anterior, porque me parece el mejor canal que habla sobre carnes argentinas. Es un video más viejo, creo que tiene unos cuatro años, pero da un resumen de lo que se trata el tema y cocina luego el mismo el famoso choripán.
The second typical Argentine dish is the choripán, which is a chorizo served as a sandwich. It’s something everyone always enjoys; I, for one, absolutely love it. Of course, the flavour depends on the type of chorizo, if it’s ‘parrillero’, all the better.
What’s more, lots of people add sauces to it, because, obviously, it’s a sandwich, so it goes with condiments or sauces, and another important factor is the type of bread you choose. As this is my first video on this dish, I couldn’t have chosen any other channel than the one mentioned above, as I think it’s the best channel for discussing Argentine meats. It’s an older video, I think it’s about four years old, but it gives a good overview of the topic and then demonstrates how to make the famous choripán.
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Y buscando videos sobre el choripán me apareció un canal muy conocido, “Luisito Comunica” y quería traer la visión de una persona que no fuera argentina y ver que opina sobre esta comida. Es siempre interesante, porque la verdad es que el choripán… le gusta o le podría gustar a todo el mundo, es super sabroso. Ustedes medirán que opinan, y si no eres argentino me podrías comentar si lo has probado.
Y habiendo hecho este post de ejemplo, los invito al tema del mes, tratándose de comidas típicas o autóctonas del país de origen. Me encantaría saber que comidas traerán según el país. Pueden traer un solo video o varios, o también un canal que tengas videos referidos a esa comida. Por supuesto las experiencias siempre cuentan.
Muchas gracias por acompañarme el día de hoy, les envío un gran saludo. Hasta pronto. Amonet.
Whilst searching for videos about choripán, I came across a well-known channel, ‘Luisito Comunica’, and I wanted to share the perspective of someone who isn’t Argentine to see what they think of this dish. It’s always interesting, because the truth is that choripán… everyone likes it, or could like it, it’s absolutely delicious. You can decide for yourselves what you think, and if you’re not Argentine, please do let me know in the comments if you’ve tried it.
And having written this example post, I’d like to invite you to take part in this month’s theme, which is traditional or local dishes from your home country. I’d love to hear what dishes you’ll be sharing, depending on your country. You can share a single video or several, or even a channel where you have videos about that particular dish. Of course, your personal experiences always count.
Thank you very much for joining me today; warm regards to you all. See you soon. Amonet.
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