Greetings, dear Foodies community; I hope you’re having a relaxing weekend 😊
- Saludos querida comunidad Foodies, espero estén pasando un relajado fin de semana 😊
Apples have become a key ingredient in my dessert-making; I love them because they provide natural sweetness and are incredibly versatile. So, today we’re going to make a cake where the apple takes center stage.
This delicious fruit gives the cake a moist, tender texture. I’ve used a blend of wheat flour and oat flour, but feel free to use whichever flour works best for you.
Beyond the apples—which I absolutely love!—this cake also features a touch of chocolate, thanks to both the cocoa and the extra chocolate used for decoration. We’ll be baking it in the microwave, meaning the cake will be ready in just 5 minutes—how great is that!
La manzana se ha convertido en uno de esos ingredientes muy importantes a la hora de preparar mis postres, me gusta mucho porque aporta dulzura Natural, además suele ser muy versátil a la hora de hacer recetas, así que hoy haremos un pastel en dónde la manzana será nuestra protagonista.
Esta rica fruta hace que la textura de este pastel sea un poco húmeda y muy suave, yo he usado dos tipos de harinas, harina de trigo y harina de avena, puedes usar la harina que más te convenga.
Aparte de la manzana que me encanta 👌🏼este pastel lleva un toque chocolatoso, no solo por el cacao, sino también por el extra de chocolate que usaremos para decorar, está vez cocinaremos en el microondas obteniendo un pastel en solo 5 minutos, eso es estupendo!
Now, without further ado, let’s make this cake together! 😉
- Ahora sin más palabras, vamos hagamos este pastel juntos! 😉
Ingredients: Two red or green apples (approximately 290 grams). 70 grams of flour; I used a blend of 35 grams of oat flour and 35 grams of all-purpose wheat flour. 1 heaping tablespoon of cocoa powder. 2 eggs. 1/4 cup of milk or plant-based milk alternative. 30 grams of sugar. 1 teaspoon of baking powder. 1/4 teaspoon of salt. For decoration: 50 grams of melted chocolate. Unsalted peanut pieces, to taste. mold: 15 cm in diameter.
- Ingredientes:
- Dos manzanas rojas o verde, en gramos serían aproximadamente 290.
- 70 gramos de harina, yo he mezclado 35 gramos de harina de avena con 35 gramos de harina de trigo todo uso.
- 1 cucharada colmada de cacao en polvo.
- 2 huevos.
- 1/4 taza de leche o bebida vegetal.
- 30 gramos de azúcar.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- 1/4 cucharadita de sal.
- Para decorar: 50 gramos de chocolate derretido.
- Trocitos de maní sin sal, al gusto.
- molde: 15 cm de diametro.
Let’s get to the preparation:
We cut our apples into small cubes.
Vamos con la preparación:
Cortamos nuestras manzanas en pequeños cubos.
Then we take it to be blended, but first we add the two eggs and the milk, and blend everything well.
- Luego la llevamos a triturar, pero antes le agregamos los dos huevos y la leche, licuamos bien.
Now, pour the mixture into a container, add the sugar and salt, and whisk well.
- Ahora echamos nuestra mezcla en un recipiente y añadimos el azúcar y la sal, batimos bien.
We add the flour mixture, the baking powder, and the cocoa.
- Agregamos la mezcla de harinas, el polvo para hornear y el cacao.
We mix until a homogeneous mixture is obtained.
- Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.
We pour our mixture into a microwave-safe mold; I used a silicone one.
- Vertemos nuestra preparación en un molde apto para microondas, yo he usado uno de silicona.
Place in the microwave and cook for three minutes.
- Metemos al microondas a cocinar por tres minutos.
After that time, we check how our cake is coming along; in my case, I added another minute, and then another—in total, it took 5 minutes for the cake to be ready.
- Pasado ese tiempo verificamos a ver cómo va nuestro pastel, en mi caso puse 1 minuto más, y luego otro minuto, en total, necesité 5 minutos para que el pastel estuviera listo.
We take out the cake and let it cool.
- Sacamos el pastel y lo dejamos enfriar.
Garnish with melted chocolate and bits of peanuts; you can also use almonds or walnuts instead 👌🏼
- Decoramos con chocolate derretido y trocitos de maní, puedes usar también, almendras o nueces 👌🏼
Our cake is ready to enjoy 😍 truly exquisite!
- Nuestro pastel está listo para disfrutar 😍 realmente exquisito!
Yields: 6 servings.
Rinde: 6 porciones.
I hope you’ll feel inspired to make this cake; I recommend it for a lovely afternoon snack, or as a delicious gift for someone special 💕
- Espero y te animes a preparar este pastel, te lo recomiendo para una rica merienda y también como un delicioso regalo para alguien especial 💕
Thank you for your kind company and support; may the Creator bless you generously 🙏🏼
All photos are my own, taken and edited with my Tecno Spark 20C phone.
Collage tool used: CollageMaker.
Gracias por tu amable compañía y por tu apoyo, que el Creador te bendiga generosamente 🙏🏼
Fotos todas de mí propiedad, tomadas y editadas con mi teléfono Tecno Spark 20C.
Collage usado: CollageMaker.
