Feliz y bendecido día
Happy and blessed day
¡Hola, amigos! Qué alegría estar por aquí de nuevo. Hoy les traigo una receta sumamente sencilla, nutritiva y llena de sabor: una fresca ensalada de verduras con pepinillos y aguacate. Esta receta es un buen acompañante de un pollo o carne asada y a la plancha, ideal para un almuerzo. Espero que le guste. Así que, sin más preámbulos, aquí les dejo el paso a paso de esta preparación.
Hi, friends! It’s so great to be back here. Today I’m sharing a recipe that’s super simple, nutritious, and full of flavor: a fresh vegetable salad with pickles and avocado. This recipe pairs well with grilled or barbecued chicken or meat, making it perfect for lunch. I hope you like it. So, without further ado, here’s the step-by-step guide to making this dish.
5 papas
2 zanahorias
2 remolachas
1 tomate
2 pepinillos
1 aguacate
1 limón
2 cucharadas de mayonesa
Sal al gusto.
5 potatoes
2 carrots
2 beets
1 tomato
2 pickles
1 avocado
1 lemon
2 tablespoons of mayonnaise
Salt to taste.
- Lo primero que hacemos es colocar las remolachas bien lavadas a cocinar en una vaporera con agua y dejamos cocinar hasta que estén blandas.
- The first thing we do is place the thoroughly washed beets in a steamer with water and let them cook until they're tender.
- Ahora le retiramos la piel a las zanahorias y la colocamos en la vaporera y dejamos que se cocine hasta que estén blandas.
- Now peel the carrots, place them in the steamer, and let them cook until they're tender.
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- Una vez lista la zanahoria, ahora colocamos a cocinar a vapor las papas, pero le retiramos la piel y cortamos por la mitad hasta que estén blandas.
- Once the carrot is ready, steam the potatoes—after peeling them and cutting them in half—until they're tender.
- Ahora cortamos las papas y la zanahoria en cubos pequeños.
- Now cut the potatoes and carrots into small cubes.
- Ahora retiramos la piel a las remolachas y también la cortamos en cubos pequeños.
- Now peel the beets and cut them into small cubes.
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- Luego lavamos muy bien el tomate, los pepinillos y el aguacate; cortamos en cubos pequeños.
- Next, wash the tomato, pickles, and avocado thoroughly; cut them into small cubes.
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- Ahora añadimos la sal, exprimimos el limón y agregamos la mayonesa, mezclamos y listo esta deliciosa ensalada.
- Now add the salt, squeeze the lemon, and stir in the mayonnaise. Mix it all together, and this delicious salad is ready.
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- Lista esta deliciosa: ensalada de vegetales con pepinillo y aguacate.
- This looks delicious: a vegetable salad with pickles and avocado.
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Contenido, fotografías, foto de portada editada con la aplicación Canva, separadores de mi autoría.// Content, photographs, cover photo edited with the Canva application, dividers of my authorship.**@daysiselena*
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
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