Hola querida y apreciada familia de Hive Food. Es siempre un enorme placer pasar por acá a compartir sobre eso que nos une y nos apasiona a todos los miembros de esta bella comunidad: la comida.
Hello, my dear and cherished Hive Food family. It’s always a great pleasure to pop in here and share what brings us all together and what we’re all passionate about as members of this wonderful community: food.
En esta ocasión les traigo un pequeño consejo culinario que me dió mi suegra. Se trata de una nueva forma de servir los huevos hervidos. Quizás ustedes ya conocían esta manera, pero para mí resultó algo muy novedoso. Quisiera leerles en los comentarios al respecto. Mi mamá siempre nos tuvo acostumbrados en casa, cuando era niña, a servir el huevo hervido tal cual, ella lo hervía, le quitaba la cáscara y a veces, no siempre, le echaba sal jajaja. Por tanto, para mí lo normal era hacer esto, no existía en mi mente otra forma de servir el huevo hervido. Sin embargo, mi querida suegrita @thondike , me dió una vez más uno de sus tan útiles consejos. Le doy gracias a Dios por ella porque siempre es incondicional para ayudarme y enseñarme todo lo que puede.
On this occasion, I’d like to share a little cooking tip that my mother-in-law gave me. It’s a new way of serving boiled eggs. Perhaps you were already familiar with this method, but for me it was something quite new. I’d love to hear your thoughts on this in the comments. When I was a child, my mum always used to serve boiled eggs just as they were at home: she’d boil them, peel them, and sometimes—though not always—sprinkle a bit of salt on them, ha ha ha. So, for me, this was the norm; it never occurred to me that there could be any other way to serve boiled eggs. However, my dear mother-in-law @thondike gave me yet another one of her incredibly useful tips. I thank God for her because she’s always there to help me unconditionally and teach me everything she can.
El consejo es muy simple, pero marca toda la diferencia, consiste en prepararle una salsa a los huevos hervidos para mojar los con la misma. Está salsa se puede hacer con pasta de tomate, aceite y condimentarla al gusto, a mi en particular me encanta la albahaca para ello. Así de simple se le puede dar un toque excelente a una comida sencilla pero llena de sabor. Mientras más nos esperemos en la salsa, más ricos quedaran nuestros huevos hervidos, un sofrito con ajo, ají y cebolla también vienen espectacular para elevarle el sabor y el gusto.
The tip is very simple, but it makes all the difference: it involves making a sauce to dip the boiled eggs in. This sauce can be made with tomato purée and oil, seasoned to taste; personally, I love adding basil to it. It’s that simple to give a wonderful twist to a simple yet flavourful meal. The longer you let the sauce simmer, the tastier your boiled eggs will be; a sofrito with garlic, chilli and onion also works brilliantly to enhance the flavour and taste.
Así aprendí algo totalmente nuevo para mí, aunque es un truco muy sencillo, es algo que desconocía totalmente y que le da un cambio radical a la comida del día a día. ¿Conocías está recta? ¿Conoces alguna otra forma de preparar los huevos hervidos? Un abrazo grande a todos. Hasta la próxima.
That’s how I learnt something completely new to me; although it’s a very simple trick, it’s something I was completely unaware of and which makes a radical difference to everyday meals. Did you know this tip? Do you know of any other ways to prepare boiled eggs? A big hug to you all. Until next time.
✍🏻 Contenido original por @lagoticaderocio🌺 🌟 Imagen de portada generada con IA 🌟 📷 Fotos editadas por Canva y PicsKit📷✨Traducción por DeepL✨
✍🏻 Original content by @lagoticaderocio🌺 🌟 AI-generated cover image 🌟 📷 Photos edited by Canva and PicsKit📷 ✨Translation by DeepL✨
