Español
Saludos, amigos amantes del rico y variado sazón. 💁☀️
¡Feliz día para todos!
Este domingo, mi hogar sería nuevamente punto de encuentro para una reunión familiar y, pensando en ese momento tan agradable, quise que no faltara un toque dulce en la mesa. Por eso, me puse manos a la obra y preparé uno de mis postres preferidos: un cremoso arroz con leche, que decidí acompañar con cereal de arroz crujiente para disfrutar de la combinación de ambas texturas en cada bocado.
Los invito, amigos, a conocer la receta de este rico postre casero.
¡Comencemos!
Arroz con leche con un toque de cereal crujiente🍚
✨Ingredientes generales del menú para 5 raciones
- 1 taza y media de arroz
- ¾ de litro de leche
- 2 tazas de agua
- 7 cucharadas de azúcar blanca
- 2 cucharadas de leche en polvo
- ½ cucharada de vainilla
- Una pizca de sal
- Cereales de arroz crujiente a gusto
✨Modo de confección
Inicié el procedimiento midiendo una taza y media de arroz, que revisé y lavé con abundante agua. Luego, lo coloqué en una olla con dos tazas de agua y una pizca de sal, dejándolo cocinar durante aproximadamente 15 minutos, hasta que los granos se ablandaron bien.
Amigos, si transcurrido ese tiempo el arroz todavía está duro y necesita un poquito más de agua para terminar de ablandarse, pueden agregarle una pequeña cantidad y dejarlo cocinar unos minutos más antes de continuar con los demás ingredientes. En mi caso, estuvo listo en los 15 minutos.
Una vez que comprobé que el arroz estaba bien blandito, incorporé las siete cucharadas de azúcar blanca y removí hasta que se disolvió. Después, agregué los tres cuartos de litro de leche y dejé que la preparación volviera a hervir, manteniéndola al fuego hasta que comenzó a espesar y adquirió una consistencia cremosa.
Cuando el arroz con leche estuvo casi listo, añadí media cucharada de vainilla, removí para integrarla y dejé que hirviera durante un minuto más antes de retirar la olla del fuego.
A continuación, vertí el postre en un recipiente y lo dejé refrescar antes de llevarlo al refrigerador durante aproximadamente una hora.
Llegado el momento de degustarlo, espolvoreé por encima las dos cucharadas de leche en polvo y agregué los cereales de arroz crujiente justo antes de servir, para combinar la cremosidad del postre con el toque crujiente del cereal.
¡Delicioso quedó este rico postre, amigos! A mi familia le encantó y fue un dulce cierre para nuestra reunión dominical.
Espero que les haya gustado esta preparación y que se animen a elaborar este postre casero para compartirlo en familia.
¡Vibras positivas para todos y un fuerte abrazo!
Fotografías propias.
English
Enjoying Creamy Rice Pudding with Crispy Cereal as a Family
Greetings, friends who love delicious and varied cuisine. 💁☀️
Happy day to everyone!
This Sunday, my home would once again be the meeting place for a family gathering, and thinking about that lovely occasion, I wanted to make sure there was a sweet treat on the table. So, I got to work and prepared one of my favorite desserts: creamy rice pudding, which I decided to accompany with crispy rice cereal to enjoy the combination of both textures in every bite.
I invite you, friends, to discover the recipe for this delicious homemade dessert.
Let’s get started!
Rice Pudding with a Touch of Crispy Cereal🍚
✨General ingredients for 5 servings
- 1½ cups of rice
- ¾ liter of milk
- 2 cups of water
- 7 tablespoons of white sugar
- 2 tablespoons of powdered milk
- ½ tablespoon of vanilla
- A pinch of salt
- Crispy rice cereal to taste
✨Preparation method
I began by measuring out one and a half cups of rice, checking it carefully and rinsing it thoroughly with plenty of water. Then, I placed it in a pot with two cups of water and a pinch of salt, allowing it to cook for approximately 15 minutes, until the grains softened well.
Friends, if the rice is still firm after this time and needs a little more water to soften completely, you can add a small amount and let it cook for a few more minutes before adding the remaining ingredients. In my case, the rice softened in 15 minutes.
Once I confirmed that the rice was nice and soft, I added the seven tablespoons of white sugar and stirred until it dissolved. Next, I poured in the three-quarters of a liter of milk and allowed the mixture to come back to a boil, keeping it over the heat until it began to thicken and develop a creamy consistency.
When the rice pudding was almost ready, I added half a tablespoon of vanilla, stirred to incorporate it, and let it boil for one more minute before removing the pot from the heat.
Next, I transferred the dessert to a container and allowed it to cool slightly before placing it in the refrigerator for approximately one hour.
When it was time to serve, I sprinkled the two tablespoons of powdered milk over the top and added the crispy rice cereal just before serving, combining the creaminess of the pudding with the cereal’s crunchy touch.
This homemade dessert turned out delicious, friends! My family loved it, and it made a sweet ending to our Sunday gathering.
I hope you enjoyed this preparation and feel encouraged to make this homemade dessert to share with your family.
Positive vibes to everyone, and a big hug!
Own photographs.
