❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy he preparado este bizcocho de refresco (frescolita) para merendar. Esta receta es muy fácil de hacer y, lo mejor de todo, el bizcocho queda muy esponjoso, con una textura suave y un sabor delicioso. Mi madre solía prepararme este bizcocho cuando era pequeña, así que lo he hecho para revivir esos momentos en familia en los que nos reuníamos para pasar un buen rato. También es una forma estupenda de alegrarte el día, relajarte y dejar atrás algunas de las cosas que nos estresan en el día a día. Así que acompáñame en este paso a paso.
Today I made this soda cake (frescolita) for an afternoon snack. This recipe is very easy to make, and best of all, the cake turns out very fluffy, with a soft texture and a delicious flavor. My mom used to make this cake for me when I was a little girl, so I made it to relive those family moments when we’d get together to have a good time. It’s also a great way to brighten up your day, relax, and leave behind some of the things that stress us out on a daily basis. So join me for this step-by-step guide.
2.1/2 tazas de harina de trigo, 03 huevos, 150 gr de margarina, 01 taza de azúcar, 01 taza de refresco (frescolita), 01 cucharada de vainilla blanca, 01 cucharada de polvo de hornear.
2.1/2 cups of wheat flour, 3 eggs, 150 grams of margarine, 1 cup of sugar, 1 cup of soda (Frescolita), 1 tablespoon of white vanilla extract, 1 tablespoon of baking powder.
Lo primero que vamos a hacer es tamizar la harina de trigo con el polvo de hornear,
The first thing we're going to do is sift the wheat flour with the baking powder,
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Pon la margarina en un bol y deja que se ablande; a continuación, añade el azúcar y bate con una batidora eléctrica hasta que la mezcla adquiera una textura cremosa. Esto puede tardar unos diez minutos.
Place the margarine in a bowl and soften it, then add the sugar and beat with an electric mixer until the mixture is creamy. This may take about ten minutes.
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A continuación, añade los huevos uno a uno y la vainilla, sin dejar de batir hasta que quede todo bien mezclado.
Next, add the eggs one at a time and the vanilla, continuing to beat until well combined.
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Con una cuchara de madera, añade la harina tamizada, alternándola con refresco( Frescolita), y remueve con movimientos envolventes para eliminar los grumos y conseguir una mezcla homogénea.
Using a wooden spoon, add the sifted flour, alternating it with soda (Frescolita), and stir gently in a circular motion to remove any lumps and achieve a smooth mixture.
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Vierte la mezcla en un molde untado con margarina y enharinado y hornea a 180 °C durante unos 45 minutos o hasta que, al introducir un palillo en el centro, este salga limpio. Y ya está listo.
Pour the mixture into a buttered and floured pan and bake at 180 °C for about 45 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean. And it's ready.
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¡Déjalo enfriar y, a continuación, sácalo del molde para disfrutar de este delicioso postre!
Let it cool, then remove it from the pan to enjoy this delicious dessert!
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Photos of my property taken with my Redmi phone.
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Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
