❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy voy a compartir con ustedes una receta rápida y fácil: pasta con pollo guisado en salsa de tomate, maíz, aceitunas y alcaparras. Es un plato delicioso con un sabor increíble. La ventaja de cocinar en casa es que podemos darle nuestro toque personal con los ingredientes o especias que más nos gusten. Aquí tienes las instrucciones paso a paso.
Today I’m sharing with you a quick and easy recipe: pasta with chicken stewed in tomato sauce, corn, olives, and capers. It’s a delicious dish with an incredible flavor. The advantage of cooking at home is that we can add our own personal touch with whatever ingredients or spices we like. Here are the step-by-step instructions.
350 grs de pollo,300 grs de pasta, 02 cebollas, 1/2 pimiento rojo, 02 dientes de ajo, 01 taza de pure de tomate, 1/2 taza de maìz, 01 cucharada de aceitunas y alcaparras, 01 cucharada de paprika, 1/2 cucharadita de azùcar, 01 hoja de laurel, sal y pimienta al gusto.
350 grams of chicken, 300 grams of pasta, 2 onions, 1/2 red bell pepper, 2 cloves of garlic, 1 cup of tomato puree, 1/2 cup of corn, 1 tablespoon of olives and capers, 1 tablespoon of paprika, 1/2 teaspoon sugar, 1 bay leaf, salt and pepper to taste.
Lo primero que hay que hacer es lavar el pollo y sazonarlo con sal, pimienta y paprika. Déjalo marinar durante media hora.
The first thing to do is wash the chicken and season it with salt, pepper, and paprika. Let it marinate for half an hour.
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Lava la cebolla y el pimiento rojo, pela el ajo y pícalo en un picatodo.
Wash the onion and red bell pepper, peel the garlic, and chop it using a food processor.
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Echa aceite en una cacerola y, cuando esté caliente, añade el pollo y rehógalo durante unos minutos, luego añade el aliño picado pochar y luego añador el puré de tomate y sigue cocinando.
Pour oil into a saucepan, and when it's hot, add the chicken and sauté it for a few minutes. Then add the chopped seasoning and cook until softened, and finally add the tomato purée and continue cooking.
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A continuación, añade las aceitunas, las alcaparras, el maíz, el azúcar y la hoja de laurel al guiso; corrige de sal y pimienta, remueve y deja que se cocine a fuego medio hasta que la salsa espese.
Next, add the olives, capers, corn, sugar, and bay leaf to the stew; season with salt and pepper to taste, stir, and let it cook over medium heat until the sauce thickens.
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Para la pasta, echa agua en una olla; cuando empiece a hervir, añade sal y la pasta, y cuécela hasta que quede al dente. Escúrrela.
For the pasta, add water to a pot; when it comes to a boil, add salt and the pasta, and cook until al dente. Drain.
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Cuando la pasta esté lista, añádela al pollo, remueve y ya puedes disfrutar de este delicioso plato. Hasta la próxima.
Once the pasta is ready, add it to the chicken, stir, and it's ready to enjoy this delicious meal. See you next time.
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Photos of my property taken with my Redmi phone.
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Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
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