✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.
Espero que todos estén pasando un lindo día, amigos. Por mi parte, estoy muy contenta. En esta ocasión, les comparto una deliciosa receta de pancakes marmolados. Quería hacer este experimento, jajaja, y aunque no me salieron tan lindos como imaginé, pues lo importante es que sabían deliciosos. Siento que tengo que seguir practicando esta técnica hasta conseguir el punto perfecto para que queden lindos, jaja.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.
I hope everyone is having a lovely day, friends. As for me, I’m very happy. Today, I’m sharing a delicious recipe for marbled pancakes. I wanted to try this experiment haha and although they didn't turn out quite as pretty as I’d imagined, the important thing is that they tasted delicious. I feel like I need to keep practicing this technique until I get it just right so they look beautiful, haha.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
- 250 g de harina de trigo leudante.
- 3 cdas. de azúcar.
- 360 ml de leche.
- 1 huevo.
- 2 cdas. de cacao en polvo.
- Esencia de vainilla.
- Una pizca de sal.
- 250 g self-rising wheat flour.
- 3 tbsp sugar.
- 360 ml milk.
- 1 egg.
- 2 tbsp cocoa powder.
- Vanilla essence.
- A pinch of salt.
✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION
✨PASO 1:
Lo primero que debemos hacer es tomar un recipiente hondo y comenzar añadiendo 1 huevo junto con las 3 o 4 cucharadas de azúcar, y comenzamos a incorporar para que el azúcar se disuelva.
✨1 STEP:
The first step is to take a deep bowl and add the egg along with the 3 or 4 tablespoons of sugar, then start mixing to dissolve the sugar.
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✨PASO 2:
Seguidamente, incorporamos los 360 ml de leche junto con los 250 g de harina de trigo (en mi caso leudante, pero si no tienen, pueden añadir 1 cucharadita colmada de polvo para hornear para que queden esponjosos). Además, recuerden siempre tamizar la harina para evitar posibles partículas extrañas en la mezcla.
✨2 STEP:
Next, add the 360 ml of milk and the 250 g of wheat flour (I used self-rising flour, but if you don't have any, you can add a heaping teaspoon of baking powder to make them fluffy). Also, remember to always sift the flour to avoid any unwanted lumps or particles in the batter.
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✨PASO 3:
Seguidamente, añadimos la pizca de sal y la vainilla al gusto e incorporamos nuevamente. Debe quedar una mezcla espesa, no tan líquida, para que al momento de verter en la sartén esta no pierda la forma.
✨3 STEP:
Then, add the pinch of salt and vanilla to taste, and mix everything together again. The batter should be thick not too runny so it holds its shape when poured into the pan.
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✨PASO 4:
Luego, dividimos la mezcla en dos partes y a una le añadimos las 2 cucharadas de cacao en polvo e incorporamos; si queda muy densa, añadimos un poco más de leche hasta que ambas queden con la misma consistencia.
✨4 STEP:
After that, divide the batter into two parts. Add the 2 tablespoons of cocoa powder to one part and mix it in; if it becomes too thick, add a little more milk until both mixtures have the same consistency.
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✨PASO 5:
Finalmente, llevamos una sartén al fuego, rociamos aceite y, cuando esté bien caliente, ponemos a fuego medio/bajo para verter la mezcla de vainilla, y sobre esta, de forma desordenada, añadimos la mezcla de chocolate. Al estar lista de un lado, damos la vuelta y dejamos cocinar, para luego retirar del fuego. Repetimos el proceso hasta terminar con la mezcla.
✨5 STEP:
Finally, place a frying pan on the stove and spray it with oil. Once it’s hot, reduce the heat to medium-low and pour in the vanilla batter; then, pour the chocolate batter over it in a random, swirled pattern. Once cooked on one side, flip them over, let them finish cooking, and then remove from the heat. Repeat the process until the batter is used up.
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✨ Y listo, amigos: así es como pueden preparar una deliciosa receta de pancakes marmolados. En cuanto a la consistencia y a lo que me refería al inicio, no sé si no se mezclaron muy bien porque una debía quedar un poco más aguada que la otra para lograr la unión de ambas, no lo sé, pero haré otra prueba luego. Espero que les haya gustado el paso a paso y se animen a preparar esta deliciosa receta.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨ And there you have it, friends: that’s how you can make a delicious recipe for marbled pancakes. Regarding the consistency—and what I mentioned earlier I’m not sure if they didn't blend well because one batter needed to be slightly runnier than the other to get them to swirl together properly; I’m not certain, but I’ll give it another try later. I hope you enjoyed the step-by-step guide and feel inspired to make this delicious recipe.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
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