The sound of clapping.
Followed by the noise that indicates a group of cooks acting as an army, standing firm and pronouncing the magic words: Yes, Chef!
A clapping that will disturb us every time we hear it. Just as it disturbs Margot, the protagonist of the film, who feels that annoying clapping as an aggression to her senses.
A clapping executed by Julian Slowik, the chef of a prestigious restaurant intended for the privileged of society, only those who have enough money to pay for a dinner of more than a thousand dollars, are the only mortals who can enter that small kingdom where the chef is the absolute master. With employees that seem more like part of a commune or sect, willing to do anything to fulfill the wishes of their god.
A restaurant designed to offer a unique experience, but that will make us feel a little anguish. The tension was increasing with the presentation of each dish served, as if it were a play. Be prepared to enter a universe in which it is better not to look for logical explanations to many of the things that happen, otherwise you will not enjoy the black humor of this story. Don't eat the film, feel its texture, taste it, savor it, enjoy it.
El sonido de las palmas.
Seguido del ruido que indica un grupo de cocineros actuando como un ejército, en posición firme y pronunciando las palabras mágicas: ¡Sí, Chef!
Un aplauso que nos perturbará cada vez que lo oigamos. Igual que perturba a Margot, la protagonista de la película, que siente ese molesto aplauso como una agresión a sus sentidos.
Una palmada ejecutada por Julian Slowik, el chef de un prestigioso restaurante destinado a los privilegiados de la sociedad, sólo aquellos que tienen el dinero suficiente para pagar una cena de más de mil dólares, son los únicos mortales que pueden entrar en ese pequeño reino donde el chef es el amo absoluto. Con empleados que parecen más bien parte de una comuna o secta, dispuestos a todo para cumplir los deseos de su dios.
Un restaurante diseñado para ofrecer una experiencia única, pero que nos hará sentir un poco de angustia. La tensión iva en aumento con la presentación de cada plato servido, como si de una obra de teatro se tratara. Prepárate para entrar en un universo en el que es mejor no buscar explicaciones lógicas a muchas de las cosas que ocurren, de lo contrario no disfrutarás del humor negro de esta historia. No te comas la película, siente su textura, pruébala, saboréala, disfrútala.
For some viewers it may be a strange film, maybe it happens to them like one of the characters, who is unable to remember any dish of all the times he has attended to eat at that place, because he is used to swallow what the industry provides him, without stopping to enjoy the product.
What genre is this movie? As with any upscale menu, there is a mix of delicious flavors, spread over several courses, which at once make up all the narrative acts of the film. Some work better than others; not everything is perfect on a menu, no matter how much its chef fancies himself the representation of a divinity on earth. Not everyone can like the same flavors. It's up to us to find the dish that fascinates us.
A culinary thriller? Yes, the film can be tied with that label, but it also carries several condiments and has garnishes on the plate. Black comedy, horror, social criticism. The critical part, of course, is associated with the new gastronomic trends in terms of luxury restaurants, with chefs who experiment and want to sell to the world of the rich, that their food is a whole new sensory experience and that eating in these certain places is synonymous with status.
I'm not a fan of these types of places, I don't have the money to pay for them, but if I did, I wouldn't pay so much money for these supposedly prestigious dining experiences either. I'm very basic with what I like to eat, plus I don't like being ripped off in such a direct way, selling me tiny food on a big plate that doesn't satisfy my hunger.
I have seen these restaurants on culinary TV shows, where they are visited by the host of the show to promote the place. Some become famous by being on TV, for example, in Spain there is currently a very famous chef, who is the husband of a TV presenter. His restaurant has been very successful among those who can afford to spend a generous amount of euros. Celebrities, celebrities, politicians, show business people, attend to see and be seen, remember, it makes them feel they are of a higher status.
My personal opinion is that these places are run by very skilled smoke peddlers, managing to capture their target audience. The wealthy. A real life example is the upscale restaurant franchise of Salt Bae, the chef in the meme, where a dinner for two people, can cost an amount of money with which a family can buy food for two months, depending on the country where they live. This is my personal opinion on the subject of these restaurants for the rich, what I think will not affect them, I am not their target, and those who have the money and want to live that experience, are free to do so. Free market.
Para algunos espectadores puede resultar una película extraña, quizás les pase como a uno de los personajes, que es incapaz de recordar ningún plato de todas las veces que ha asistido a comer a ese lugar, porque está acostumbrado a tragarse lo que la industria le proporciona, sin pararse a disfrutar del producto.
¿De qué género es esta película? Como en cualquier menú de lujo, hay una mezcla de deliciosos sabores, repartidos en varios platos, que conforman a la vez todos los actos narrativos de la película. Algunos funcionan mejor que otros, no todo es perfecto en un menú, por mucho que su chef se crea la representación de una divinidad en la tierra. No a todo el mundo le pueden gustar los mismos sabores. Depende de nosotros encontrar el plato que nos fascine.
¿Un thriller culinario? Sí, la película se puede atar con esa etiqueta, pero también lleva varios condimentos y tiene guarniciones en el plato. Comedia negra, terror, crítica social. La parte crítica, por supuesto, está asociada a las nuevas tendencias gastronómicas en cuanto a restaurantes de lujo, con chefs que experimentan y quieren vender al mundo de los ricos, que su comida es toda una nueva experiencia sensorial y que comer en estos determinados lugares es sinónimo de estatus.
No soy fan de este tipo de sitios, no tengo dinero para pagarlos, pero si lo tuviera, tampoco pagaría tanto dinero por estas experiencias gastronómicas supuestamente prestigiosas. Soy muy básico con lo que me gusta comer, además no me gusta que me estafen de una forma tan directa, vendiéndome comida diminuta en un gran plato que no sacia mi hambre.
He visto estos restaurantes en programas culinarios de televisión, donde son visitados por el presentador del programa para promocionar el lugar. Algunos se hacen famosos por salir en la tele, por ejemplo, en España hay actualmente un cocinero muy famoso, que es el marido de una presentadora de televisión. Su restaurante ha tenido mucho éxito entre quienes pueden permitirse gastar una generosa cantidad de euros. Famosos, celebridades, políticos, gente del espectáculo, asisten para ver y ser vistos, recuerden, les hace sentir que son de un estatus superior.
Mi opinión personal es que estos lugares están dirigidos por vendedores de humo muy hábiles, logrando captar a su público objetivo. Los ricos. Un ejemplo de la vida real es la franquicia de restaurantes de lujo de Salt Bae, el chef del meme, donde una cena para dos personas, puede costar una cantidad de dinero con la que una familia puede comprar comida para dos meses, dependiendo del país donde vivan. Esta es mi opinión personal sobre el tema de estos restaurantes para ricos, lo que yo opine no les afectará, no soy su target, y los que tengan el dinero y quieran vivir esa experiencia, son libres de hacerlo. Libre mercado.
Filmmaker Mark Mylod is in charge of directing this culinary and rich people satire, he has experience in it, he has directed many TV series of different genres, but one of them has been Succession, where the life of millionaires is also addressed with a lot of black humor. It is one of my current favorite series, another gem from HBO. Mylod brings to the screen this script written by two people, one of them, according to his IMDB file: Will Tracy who worked for John Oliver's late show.
For these reasons, The Menu is not just a critique of the world of haute cuisine. No. Analogies can be made from this satire to any other industry, for example, to the movie industry itself and even to politics.
I think that is the strong point of the film, that each viewer who manages to connect and get carried away by the story, can give it the reading he or she wants, beyond the gastronomic field. In that aspect, it fulfills its objective, by pointing out through various stereotypes of characters, some of the ills of society and laughing a little at people who have certain economic privileges.
We have the pair of food critics, those beings who seem to have a different palate than others, who have come to occupy a position of privilege within that world, capable of destroying the career of any chef, bankrupting a restaurant, etc., just by giving a bad review. Living in that little bubble where they are powerful and respected but fall heavy for their pedantry.
The actor who had his time of fame and is now at the lowest point of his career, wanting to boost it again through a culinary program idea, when he himself has no idea how to do it, just pretending while he wants to be recognized by people and live past glories. This character will be accompanied by his assistant who is thinking of quitting and has an attitude that we have already seen from similar characters in many other productions.
The elderly couple, with years of marriage behind them, living a lie, because in their marriage there is no more love and the gentleman, resorts to other services to get moments of pleasure and happiness.
The young people who work in an investment company, where they do their shenanigans and steal from the same company, to continue living a life of luxury, they are scandalous, immature and arrogant. Rich kids used to everyone doing what they want because they have money. Surely you have come across someone like that at some point in your life.
El cineasta Mark Mylod es el encargado de dirigir esta sátira culinaria y de gente rica, tiene experiencia en ello, ha dirigido muchas series de televisión de diferentes géneros, pero una de ellas ha sido Succession, donde también se aborda la vida de los millonarios con mucho humor negro. Es una de mis series favoritas actuales, otra joya de la HBO. Mylod lleva a la pantalla este guión escrito por dos personas, una de ellas, según su ficha en IMDB: Will Tracy que trabajó para el late show de John Oliver.
Por estas razones, El menú no es sólo una crítica al mundo de la alta cocina. No. Se pueden hacer analogías de esta sátira con cualquier otra industria, por ejemplo, con la propia industria del cine e incluso con la política.
Creo que ese es el punto fuerte de la película, que cada espectador que consiga conectar y dejarse llevar por la historia, puede darle la lectura que quiera, más allá del ámbito gastronómico. En ese aspecto, cumple su objetivo, al señalar a través de varios estereotipos de personajes, algunos de los males de la sociedad y reírse un poco de las personas que tienen ciertos privilegios económicos.
Tenemos a la pareja de críticos gastronómicos, esos seres que parecen tener un paladar diferente al de los demás, que han llegado a ocupar una posición de privilegio dentro de ese mundo, capaces de destruir la carrera de cualquier chef, llevar a la quiebra un restaurante, etc., con sólo dar una mala crítica. Viviendo en esa pequeña burbuja donde son poderosos y respetados pero caen pesados por su pedantería.
El actor que tuvo su época de fama y ahora está en el punto más bajo de su carrera, queriendo impulsarla de nuevo a través de una idea de programa culinario, cuando él mismo no tiene ni idea de cómo hacerlo, sólo finge mientras quiere ser reconocido por la gente y vivir glorias pasadas. A este personaje le acompañará su ayudante que está pensando en dejarlo y tiene una actitud que ya hemos visto de personajes similares en muchas otras producciones.
La pareja de ancianos, con años de matrimonio a sus espaldas, viviendo una mentira, porque en su matrimonio ya no hay amor y el señor, recurre a otros servicios para conseguir momentos de placer y felicidad.
Los jóvenes que trabajan en una empresa de inversiones, donde hacen sus chanchullos y roban a la misma empresa, para seguir viviendo una vida de lujo, son escandalosos, inmaduros y arrogantes. Niños ricos acostumbrados a que todo el mundo haga lo que quiera porque tienen dinero. Seguramente te has topado con alguien así en algún momento de tu vida.
In the main focus of the story, there is the young couple who are apparently in love. We will quickly find out the truth. He is the chef's fanboy, unhealthily praises everything his admired cook does, likes to show that he has knowledge of cooking and that his palate is different, feeling ecstatic at every dish. She is the outside agent who doesn't fit into the meticulous dinner planning. She is not part of the elite and must choose which side she prefers to be on, though she is warned that her fate will be the same.
Finally there are the hosts, the chef whose passion for what he does no longer seems to exist. Gone are the days when he was surely a man happy to serve others, but that same society he has pampered for years has had enough of him, pushing him to make the ultimate decision to give them what they deserve and make something unforgettable. To do this he relies on his army of cooks who, blinded like members of a cult, will follow their leader to the end.
The Menu has a few downs in its narrative structure, such as when it makes you want to go to the bathroom in the middle of dinner. The production design is impeccable and fascinated me, but there comes a point when the film also suffers from the very thing it criticizes. The social satire I was enjoying feels a bit empty at certain moments, as do many of those pretentious dishes the chef serves, very ornate on the surface, but with little flavor underneath.
The treatment of some of the characters is very superficial, although I can understand that because the film is about an hour and forty minutes long and there are a lot of characters. Perhaps as a TV miniseries it would have worked very well. On the other hand, I would have liked the presence of gastronomic influencers in the story, that is, there are the culinary critic characters, but I would have liked to see that new generation of influencers of social networks, young people, who love to eat in those restaurants in exchange for making good reviews in their networks with millions of followers.
But I can't complain, the evening was wonderful, the acting duo of Ralhp Fiennes and Anya Taylor-Joy is fantastic. She is wonderful and I enjoyed every single one of her scenes. She is a spellbinding actress on screen, she has a rare and mesmerizing beauty. For the good work of both of them, they are nominated in the categories of best actor and actress in comedy and musical at the Golden Globes, ceremony of which I made my predictions in my previous post.
En el foco principal de la historia, está la joven pareja que aparentemente son enamorados. La verdad la descubriremos rápidamente. Él es el fanboy del chef, alaba malsanamente todo lo que hace su admirado cocinero, le gusta demostrar que tiene conocimientos de cocina y que su paladar es diferente, sintiéndose extasiado ante cada plato. Ella es el agente externo que no encaja en la meticulosa planificación de la cena. No forma parte de la élite y debe elegir en qué bando prefiere estar, aunque se le advierte que su destino será el mismo.
Por último están los anfitriones, el chef cuya pasión por lo que hace ya no parece existir. Atrás quedaron los días en los que seguramente era un hombre feliz de servir a los demás, pero esa misma sociedad a la que ha mimado durante años se ha hartado de él, empujándole a tomar la decisión final de darles lo que se merecen y hacer algo inolvidable. Para ello cuenta con su ejército de cocineros que, cegados como miembros de una secta, seguirán a su líder hasta el final.
El Menú tiene algunos bajones en su estructura narrativa, como cuando te dan ganas de ir al baño en mitad de la cena. El diseño de producción es impecable y me fascinó, pero llega un momento en que la película también adolece de lo mismo que critica. La sátira social que estaba disfrutando se siente un poco vacía en ciertos momentos, al igual que muchos de esos platos pretenciosos que sirve el chef, muy ornamentados en la superficie, pero con poco sabor en el fondo.
El tratamiento de algunos personajes es muy superficial, aunque puedo entenderlo porque la película dura cerca de una hora y cuarenta minutos y hay muchos personajes. Quizá como miniserie de televisión hubiera funcionado muy bien. Por otro lado, me hubiera gustado la presencia de influencers gastronómicos en la historia, es decir, están los personajes críticos culinarios, pero me hubiera gustado ver a esa nueva generación de influencers de las redes sociales, jóvenes, a los que les encanta comer en esos restaurantes a cambio de hacer buenas críticas en sus redes con millones de seguidores.
Pero no me puedo quejar, la velada fue maravillosa, el dúo actoral de Ralhp Fiennes y Anya Taylor-Joy es fantástico. Ella es maravillosa y disfruté cada una de sus escenas. Es una actriz hechizante en pantalla, tiene una belleza extraña y fascinante. Por el buen trabajo de ambos, están nominados en las categorías de mejor actor y actriz de comedia y musical en los Globos de Oro, ceremonia de la que hice mis predicciones en mi anterior post.
The Menú is a disturbing satire in which the viewer can find several layers and readings to its social criticism, extrapolated to many other areas, not only gastronomy. Some situations that may seem absurd, very theatrical, for me are the funniest. You have to prepare your palate and taste each dish. Although I am like Margot's character, I like to eat well, I prefer a double beef and cheeseburger...
I'll read you in the comments.
**El Menú es una sátira inquietante en la que el espectador puede encontrar varias capas y lecturas a su crítica social, extrapolable a muchos otros ámbitos, no sólo el gastronómico. Algunas situaciones que pueden parecer absurdas, muy teatrales, para mí son las más divertidas. Hay que preparar el paladar y degustar cada plato. Aunque yo soy como el personaje de Margot, me gusta comer rico, prefiero una hamburguesa doble de ternera con queso....
Los leo en los comentarios.
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