Good evening, blog friends—I’m back with you again! How are you all doing? Today I want to tell you about a wonderful day I spent this past weekend with my friend Andrea—a friend so close that he actually officiated our wedding ceremony (a secular one, of course). We decided to have a barbecue at his place in the Pistoia Mountains, specifically in the village of Prataccio. First, we stocked up on plenty of meat: a kilo of pork spare ribs, eight sausages, and some chicken cutlets, along with a couple of salads, beer, and the ingredients for crostini. Andrea took care of the bread, as there’s a bakery near his home that makes excellent loaves. It took us about an hour to get there—it’s a bit of a drive—but we made several stops, especially on the way back, to enjoy the small mountain villages; I know some of them well, having lived in the mountains myself for ten years. Seeing them again brought back a touch of nostalgia, and I’ll certainly be writing a post soon to tell you more about them and show you some photos.
Buenas tardes, amigos del blog: ¡aquí estoy de nuevo con vosotros! ¿Cómo estáis? Hoy quiero contaros cómo pasé un día maravilloso el fin de semana pasado con mi amigo Andrea; un amigo tan cercano que fue quien ofició nuestra ceremonia de boda (una ceremonia civil, por supuesto). Decidimos organizar una barbacoa en su casa de las montañas de Pistoia, concretamente en el pueblo de Prataccio. Primero compramos abundante carne: un kilo de costillas de cerdo, ocho salchichas y algunos filetes de pollo, además de un par de ensaladas, cerveza y los ingredientes para preparar crostini. Andrea se encargó del pan, ya que cerca de su casa hay una panadería donde hacen unas hogazas excelentes. Tardamos cerca de una hora en llegar —es un trayecto algo largo—, pero hicimos varias paradas, sobre todo a la vuelta, para disfrutar de los pequeños pueblos de montaña; conozco bien algunos de ellos, pues yo mismo viví en la montaña durante diez años. Volver a verlos me trajo un toque de nostalgia, y sin duda escribiré pronto una entrada para contaros más sobre ellos y enseñaros algunas fotos.
Upon arriving in Prataccio, we were truly struck by the beauty of this small village; Andrea lives on a somewhat tucked-away yet lovely street. His house is beautiful too—surrounded by fields and featuring a large terrace overlooking the village—a delightful spot. While the men lit and prepared the grill—a bit rustic but functional—I made some crostini with butter, anchovies, and olive pâté; simple and delicious. Then they started grilling, beginning with pork spare ribs before adding sausages and chicken. It took a while for everything to cook, so in the meantime, we ate the crostini to stave off our hunger. Then we all enjoyed the spare ribs—tender, juicy, and a real treat to eat with our hands. The sausages were good too, though we couldn't finish them—the same went for the chicken; we were already full! Naturally, quite a bit of salad was left over as well; Andrea and my husband aren't huge fans of salad. We chatted, took walks in the area, and spent quality time together listening to stories from our friend's wild and entertaining youth. It was a wonderful day in a beautiful place—we really ought to do this more often!
Al llegar a Prataccio, nos cautivó la belleza de este pequeño pueblo; Andrea vive en una calle encantadora, aunque algo apartada. Su casa también es preciosa: rodeada de campos y con una gran terraza con vistas al pueblo; un lugar delicioso. Mientras los hombres encendían y preparaban la parrilla —algo rústica pero funcional—, yo preparé unos crostini con mantequilla, anchoas y paté de aceitunas: sencillos y deliciosos. Luego empezaron a asar, comenzando por las costillas de cerdo antes de añadir las salchichas y el pollo. Todo tardó un poco en cocinarse, así que, mientras tanto, comimos los crostini para calmar el hambre. Después disfrutamos todos de las costillas: tiernas, jugosas y una auténtica delicia para comer con las manos. Las salchichas también estaban buenas, aunque no pudimos terminarlas; lo mismo ocurrió con el pollo: ¡ya estábamos llenos! Como era de esperar, también sobró bastante ensalada; a Andrea y a mi marido no les entusiasma demasiado. Charlamos, paseamos por la zona y pasamos un tiempo agradable juntos escuchando historias de la alocada y divertida juventud de nuestro amigo. Fue un día maravilloso en un lugar precioso; ¡realmente deberíamos hacer esto más a menudo!
First and others pictures edited by my phone translation with deepl.
