Good evening, blog friends! I’m back with you to share a delicious Mediterranean-style dish: conchiglie (shell-shaped pasta) with a sauce made of tuna, tomato, and anchovies—a simple and tasty meal. For this recipe, you will need:
- 110 grams of conchiglie pasta
- 400 grams of tomato pulp (crushed tomatoes) * 200 grams of tuna
- 100 grams of pitted black olives
- 1 vegetable bouillon cube
- 3 tablespoons of salt
- 2 tablespoons of oil
To begin, prepare a large pan with about two kitchen-sized glasses of water and the vegetable bouillon cube; wait until the cube has dissolved and the water is boiling. Meanwhile, drain the black olives and slice them into rings, then add them to the pan along with the tomato pulp and stir. Add the tuna and the anchovies (broken into small pieces) as well, and let the sauce cook over low heat for twenty-five minutes. Next, prepare a pot of water with three tablespoons of salt; once the water is boiling, add the conchiglie pasta and cook for eight minutes. Drain the pasta, combine it with the sauce, add two tablespoons of oil, and mix well. It’s a truly delicious and simple pasta dish!
🟤🟤🟤🟤🟤🟤🟤🟤🟤🟤🟤🟤🟤🟤
¡Buenas noches, amigos del blog! Vuelvo con ustedes para compartir un delicioso plato de estilo mediterráneo: conchiglie (pasta con forma de concha) con una salsa de atún, tomate y anchoas; una comida sencilla y sabrosa. Para esta receta, necesitarán:
- 110 gramos de pasta conchiglie
- 400 gramos de pulpa de tomate (tomate triturado)
- 200 gramos de atún
- 100 gramos de aceitunas negras deshuesadas * 1 pastilla de caldo de verduras
- 3 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de aceite
Para empezar, preparen una sartén grande con aproximadamente dos vasos de agua y la pastilla de caldo de verduras; esperen a que la pastilla se disuelva y el agua hierva. Mientras tanto, escurran las aceitunas negras y córtenlas en rodajas; luego, añádanlas a la sartén junto con la pulpa de tomate y mezclen. Agreguen también el atún y las anchoas (troceadas en trozos pequeños) y dejen cocinar la salsa a fuego lento durante veinticinco minutos. Por otro lado, preparen una olla con agua y tres cucharadas de sal; una vez que el agua hierva, añadan la pasta conchiglie y cocínenla durante ocho minutos. Escurran la pasta, mézclenla con la salsa, añadan dos cucharadas de aceite y revuelvan bien. ¡Es un plato de pasta realmente delicioso y sencillo!
First and other pictures edited by my phone translation with deepl.
