❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Esta vez voy a compartir una receta realmente deliciosa y fácil de preparar: pollo a la mantequilla a la parrilla con puré de papas, ensalada de lechuga, tomates y pepinillo y plátanos cocidos al vapor. Déjame decirte que este plato es muy saludable y nutritivo. Está riquísimo y te prometo que a tu familia le encantará; además, esta combinación lo convierte en una comida muy completa. Espero que la disfrutes. Aquí tienes las instrucciones paso a paso.
This time I'm going to share a truly delicious and easy-to-make recipe: grilled butter chicken with mashed potatoes, a salad of lettuce, tomatoes, and pickles, and steamed plantains. Let me tell you, this dish is very healthy and nutritious. It’s absolutely delicious, and I promise your family will love it; plus, this combination makes for a very well-rounded meal. I hope you enjoy it. Here are the step-by-step instructions.
03 filetes de pollo, 05 papas, 05 hojas de lechuga, 02 tomates, 02 pepinillos, 1/2 cebolla morada, 01 cucharada de ajo en polvo, 01 cucharada de aceite de oliva, 03 ramas de cilantro, 1/4 taza de leche líquida, 02 cucharadas de mantequilla, 01 plátano, sal y pimienta al gusto.
3 chicken cutlets, 5 potatoes, 5 lettuce leaves, 2 tomatoes, 2 pickles, 1/2 red onion, 1 tablespoon garlic powder, 1 tablespoon olive oil, 3 sprigs of cilantro, 1/4 cup milk, 2 tablespoons butter, 1 plantain, salt and pepper to taste.
Lo primero que haremos es sazonar el pollo con sal, pimienta y ajo en polvo; lo dejaremos marinar durante media hora.
The first thing we'll do is season the chicken with salt, pepper, and garlic powder; I'll let it marinate for half an hour.
 |
 |
 |
|---|---|---|
 |
Coloca los filetes de pollo en una parrilla eléctrica caliente y engrasada a fuego medio-alto. Cocínalos entre 10 y 12 minutos por cada lado hasta que se doren; en ese momento, añade la mantequilla y deja que se derrita para que el pollo se mantenga jugoso.
Place the chicken cutlets on a hot, greased electric grill over medium-high heat. Cook them for 10 to 12 minutes on each side until golden brown; at that point, add the butter and let it melt so the chicken stays juicy.
 |
 |
|---|---|
 |
 |
Para la ensalada, lava las verduras y desinfecta la lechuga con agua y vinagre. A continuación, corta todo en dados y la cebolla en juliana.
For the salad, wash the vegetables and sanitize the lettuce with water and vinegar. Then dice everything and julienne the onion.
 |
 |
 |
|---|
Pon la lechuga, el tomate, el pepinillo, la cebolla y el cilantro en un bol.
Put the lettuce, tomato, pickle, onion, and cilantro in a bowl.
 |
 |
|---|---|
 |
 |
Adereza con sal, vinagre y aceite de oliva, mezcla todo muy bien y refrigera.
Season with salt, vinegar, and olive oil, mix everything well, and refrigerate.
 |
 |
 |
|---|---|---|
 |
A continuación, pela las papas y el plátano macho y córtalos en trozos. Cuécelos al vapor hasta que estén al dente.
Next, peel the potatoes and plantain and cut them into pieces. Steam them until they're al dente.
 |
 |
 |
|---|---|---|
 |
Para preparar el puré de papas, trituralas, añade una pizca de sal, mantequilla y leche, y mezcla hasta que todo quede bien integrado y la mezcla tenga una textura cremosa. Adórnalo con un poco de cilantro.
To make the mashed potatoes, mash the potatoes, add a pinch of salt, butter, and milk, and mix until everything is well combined and the mixture is creamy. Garnish with a little cilantro.
 |
 |
 |
 |
|---|---|---|---|
 |
Ahora que ya está todo listo, vamos a emplatar y a disfrutar de esta deliciosa y saludable comida. ¡Buen provecho!
Now that everything is ready, let's arrange it all on a plate and enjoy this delicious and healthy lunch. Bon appétit!
***
Photos of my property taken with my Redmi phone.
***
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
