❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy voy a compartir una receta de tiras de carne salteadas con calabacín amarillo, pimiento y cebolla. Es fácil de preparar, y el aroma y el sabor son únicos. Lo mejor de todo es que a mi familia le encanta, así que aquí tienes las instrucciones paso a paso para animarte a que la pruebes.
Today I'm going to share a recipe for stir-fried beef strips with yellow zucchini, bell pepper, and onion. It's easy to make, and the aroma and flavor are unique. Best of all, my family loves it, so here are the step-by-step instructions to encourage you to give it a try.
350 grs de tiras de carne, 01 calabacin amarillo, 01 cebolla, 01 pimiento verde, 01 cucharada de salsa de ajo, 01 cucharada de mostaza, 01 cuharada de orégano, 03 ramitas de cilantro, c/n de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
350 grams of beef strips, 1 yellow zucchini, 1 onion, 1 green bell pepper, 1 tablespoon of garlic sauce, 1 tablespoon of mustard, 1 tablespoon of oregano, 3 sprigs of cilantro, olive oil as needed, salt and pepper to taste.
Lo primero que hay que hacer es sazonar las tiras de carne con sal, pimienta, salsa de ajo, mostaza y orégano. Déjalas marinar durante media hora.
The first thing to do is season the strips of meat with salt, pepper, garlic sauce, mustard, and oregano. Let them marinate for half an hour.
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El segundo paso consiste en lavar el calabacín amarillo, la cebolla y el pimiento, y cortarlos en tiras.
The second step is to wash the yellow zucchini, the onion, and the bell pepper, and cut them into sticks.
A continuación, calienta una sartén con aceite de oliva; cuando esté caliente, añade una cucharada de aceite de oliva, luego la cebolla, después el pimiento y, por último, el calabacín amarillo. Rehógalos y sazónalos con sal y pimienta, cocinándolos hasta que estén tiernos. Resérvalos.
Next, heat a skillet with olive oil; once hot, add a tablespoon of olive oil, then add the onion, followed by the bell pepper, and finally the yellow zucchini. Sauté and season with salt and pepper, cooking until tender. Set aside.
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Añade otra cucharada de aceite de oliva a la misma sartén y, cuando esté caliente, añade las tiras de carne; cocínalas a fuego lento hasta que estén tiernas.
Add another tablespoon of olive oil to the same skillet, and when it's hot, add the strips of meat; cook over low heat until tender.
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A continuación, añade las verduras salteadas, la salsa de soja y el cilantro picado muy fino a la carne. Remueve y deja cocer tres minutos más a fuego lento para que los sabores se mezclen bien. Disfrútalo con tu guarnición favorita. ¡Buen provecho!
Next, add the sautéed vegetables, soy sauce, and very finely chopped cilantro to the meat. Stir and let it cook for three more minutes over low heat so the flavors blend well. Enjoy it with your favorite side dish. Bon appétit!
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Photos of my property taken with my Redmi phone.
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Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
