❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
En esta ocasión, voy a compartir una deliciosa receta de pollo al horno con berenjena y apio. Esta receta es muy fácil de preparar y tiene un sabor increíble. Espero que te animes a probarla. Aquí tienes el paso a paso.
This time, I'm going to share a delicious recipe for baked chicken with eggplant and celery. This recipe is very easy to make and tastes amazing. I hope you'll give it a try. Here are the step-by-step instructions.
500 grs de filete de pechuga de pollo, 01 berenjena, 01 cebolla, 02 dientes de ajo, 01 cucharada de paprika, 01 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
500 grams of chicken breast fillet, 1 eggplant, 1 onion, 2 cloves of garlic, 1 tablespoon of paprika, 1 tablespoon of olive oil, salt and pepper to taste.
Primero, lava los filetes de pechuga de pollo, escúrrelos y condiméntalos con sal, pimienta, paprika, los ajos machacados y aceite de oliva. Deja marinar por media hora.
First, wash the chicken breast fillets, drain them, and season them with salt, pepper, paprika, crushed garlic, and olive oil. Let them marinate for half an hour.
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Lava la cebolla y córtala en ruedas; también corta la berenjena en cubos y remoja por diez minutos en agua con sal para que largue el amargor.
Wash the onion and slice it into rings; also cut the eggplant into cubes and soak it for ten minutes in salted water to remove the bitterness.
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En un refractario engrasado pon los filetes de pechuga, las cebollas, los tallos de apio y las berenjenas; cubrimos con papel de aluminio.
Place the chicken breast fillets, onions, celery stalks, and eggplants in a greased baking dish; cover with aluminum foil.
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Hornee a 180 °C durante aproximadamente una hora o hasta que esté dorado. A mitad de la cocción, retire el papel de aluminio para que se evapore el líquido. Dé la vuelta al pollo para que se dore por ambos lados y quede jugoso. Y eso es todo. Puedes servirlo con arroz, puré de papas, pasta, ensalada cocida o cruda, o probar cualquier guarnición que te guste. Espero que lo hayas disfrutado.
Bake at 180 °C for about an hour or until golden brown. Halfway through baking, remove the aluminum foil to allow the liquid to evaporate. Turn the chicken over so it browns on both sides and stays juicy. And that’s it. You can serve it with rice, mashed potatoes, pasta, cooked or raw salad, or try any side dish you like. I hope you enjoyed it.
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Photos of my property taken with my Redmi phone.
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Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
