Good evening, blog friends! I’m back with you to share a delicious and simple recipe I made last night. My husband and I were craving pasta, so I decided to whip up a sauce using tuna and a mixed vegetable blend. Here is my recipe:
- 100 grams of pipe (shell-shaped) pasta
- 200 grams of tuna
- 100 grams of mixed vegetables (an equal-parts blend of corn, peas, carrots, and green beans)
- 60 grams of tomato paste
- 1 vegetable bouillon cube
- 3 tablespoons of salt
- 3 tablespoons of oil
First, let’s prepare the sauce: in a large pot, add two kitchen-sized glasses of water and the vegetable bouillon cube. Cook over low heat until the cube has dissolved, then add the tuna, tomato paste, and mixed vegetables. Stir everything together and cook over low heat for about twenty minutes. In a separate pot, bring water to a boil with three tablespoons of salt, then add the pipe pasta and cook for ten minutes. Finally, drain the pasta, add it to the sauce, drizzle with three tablespoons of oil, and mix well. The result is a simple, super-flavorful pasta dish that’s quite quick to prepare!
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¡Buenas noches, amigos del blog! Vuelvo con ustedes para compartir una receta deliciosa y sencilla que preparé anoche. A mi esposo y a mí se nos antojó pasta, así que decidí preparar una salsa con atún y una mezcla de verduras. Aquí tienen mi receta:
- 100 gramos de pasta tipo pipe (con forma de conchita)
- 200 gramos de atún
- 100 gramos de verduras variadas (una mezcla a partes iguales de maíz, guisantes, zanahoria y judías verdes)
- 60 gramos de concentrado de tomate
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 3 cucharadas de sal
- 3 cucharadas de aceite
Primero, preparemos la salsa: en una olla grande, añade dos vasos de agua (de los de uso común en la cocina) y la pastilla de caldo de verduras. Cocina a fuego lento hasta que la pastilla se haya disuelto; luego, incorpora el atún, el concentrado de tomate y las verduras variadas. Mezcla todo bien y cocina a fuego lento durante unos veinte minutos. En otra olla, pon agua a hervir con tres cucharadas de sal, añade la pasta tipo pipe y cocina durante diez minutos. Por último, escurre la pasta, incorpórala a la salsa, añade tres cucharadas de aceite y mezcla bien. ¡El resultado es un plato de pasta sencillo, lleno de sabor y muy rápido de preparar!
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